Мазмуну:

Имбир пивосу - жай бою ичүү үчүн рецепттер
Имбир пивосу - жай бою ичүү үчүн рецепттер

Video: Имбир пивосу - жай бою ичүү үчүн рецепттер

Video: Имбир пивосу - жай бою ичүү үчүн рецепттер
Video: МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ. Лучший Рецепт. Marinated Ginger. 2024, Март
Anonim

Жыл башында майрамдан кийин ичкен имбир суусунан кийин, белгилүү Ginger Beer сыяктуу сергитүүчү нерсеге ставка коюуга кез келди. Тамак ашты үйдө даярдоо абдан оңой, ден-соолукка, айрыкча, тамак сиңирүү тутумуна пайдалуу. Ошентип, ачытылган жана ачытылбаган экспресс имбир сырасын эмне үчүн жана кантип жасасаңыз болот +, классикалык рецепти алдыга жылдыруу үчүн бир нече кеңеш!

Ginger Beer деген эмне жана аны эмне үчүн жасаш керек?

үйдө имбирь пивосун имбир катасы менен кантип демдөө керек
үйдө имбирь пивосун имбир катасы менен кантип демдөө керек

Пробиотикалык суусундуктар, айрандын рецеби, ачытылган кымыз чайы жана азыр имбирь пивосу сыяктуу нерселер барган сайын кызыгууну арттырууда. Мөмө-жемиштерди же чайларды табигый жол менен ачытуу жолу менен алынган бул ичимдиктер ичеги-карын флорабызга эң сонун жардам берет. Бул супер суусундуктар тамак сиңирүүгө жардам берүү жана транзитти жөнгө салуудан тышкары, түздөн-түз иммундук системага таасир этет жана коронавирус пандемиясы учурунда сиздин досторуңузду сактап калуу үчүн идеалдуу союздаштарга айланат.

Имбир пивосу деген эмне?

ачыткы кошулган имбир пивосун даярдоо боюнча кеңештер
ачыткы кошулган имбир пивосун даярдоо боюнча кеңештер

Аты айтып тургандай, имбирдик пиво, үйдөн жасалганбы же дүкөндөрдө сатылабы, алкоголсуз сыра. Ушул себептен пиво жана имбирь эки башка суусундук экендигине көңүл буруу керек. Сыра эч кандай бышырылбастан даярдалса жана даамы содага караганда бир кыйла даана көрүнсө, экинчиси имбирдин сиропун алдын-ала бышырууну талап кылат, ошондуктан тамак бышырылат. Көбүнчө, имбир пивосун алгач 18-кылымда англиялыктар демдеген. Алар бул жөнүндө жинди болушкан, бул өлкөдө бир нече сыра заводдорун түзүүгө алып келген.

Эмне үчүн бирөөсүн даярдайсыз?

Ферменттелген имбир пивосунун өсүмдүктөрү менен алкоголсуз үй имбирь сырасынын рецеби
Ферменттелген имбир пивосунун өсүмдүктөрү менен алкоголсуз үй имбирь сырасынын рецеби

Кургак, жаңы же момпосуй, имбирдин тамак сиңирүү тутумуна пайдалуу таасири бар деп эсептелет. Ашказандын оорушун, жүрөк айлануусун басат жана анын шакыйга каршы натыйжалуулугу дагы далилденген. Имбирди үзгүлтүксүз колдонуу арыктоого гана мүмкүнчүлүк бербестен, ашказанга байланыштуу кээ бир көйгөйлөрдү жеңилдетет, ошондой эле ичегинин тең салмактуулугун калыбына келтирет. Дагы бир кызыктуу жагдай, имбир, айрыкча порошоктун имбири, күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы, денеңиздеги кирлерден арылууга жардам берет. Мындан тышкары, рактын айрым түрлөрүнүн (жоон ичеги рагы жана энелик бездин рагы) алдын алууда ден-соолукка чоң пайдасы бар экендиги белгилүү.

Үй имбир пивосу - эки негизги ыкма

имбир пивосунун имбир пиво өсүмдүктөрү менен пайдасы жана рецеби
имбир пивосунун имбир пиво өсүмдүктөрү менен пайдасы жана рецеби

Үйдө чыныгы имбир пивосун даярдоо үчүн, негизинен, эки ыкма бар: “имбирь пиво өсүмдүгүнүн” дан өсүмдүктөрү менен же “имбир катасы” менен өстүрүү. Биринчиси, дан өсүмдүктөрүнүн да, дан өсүмдүктөрүнүн да уруктары болбогон, күрүчкө окшогон дан эгиндерин колдонууну камтыйт. Чындыгында, бул жакшы бактериялардын жана ачыткынын симбиозу. Демек, имбир пиво өсүмдүгү кефирди даярдоодо колдонулган дан өсүмдүктөрүн эске салат, болгону алар кичинекей. Анын курамына кант кошуп, имбирдин маданиятын ачытуучу белгилүү бир микрофлора бар. Имбир катасы деп аталган культурага келсек, ал көбүнчө имбирдин түйнөгү жана нан бышыруучу ачыткы (же шекерден жана имбирдин тамырынан жасалган табигый ачыткы) менен даярдалат. Үйдө имбирь пивосун өзүңүздүн имбир куртуңуз менен даярдоонун толук рецепти. Бул оңой !

Имбир сырасын өзүңүздүн имбир катаңыз менен даярдаңыз

коктейлдердин рецептери имбир пивосун алкоголсуз жана ачытуу ыкмаларын жеңил даярдайт
коктейлдердин рецептери имбир пивосун алкоголсуз жана ачытуу ыкмаларын жеңил даярдайт

Имбир катасынын курамы:

  • 900 мл суу
  • 50 г. күрөң шекер
  • 50 г. Ак шекер
  • 1 C. гранулданган нан бышыруучу ачыткы
  • 15 г. майдаланган имбирдин жаңы түйнектерү
  • 1 C. аш кашык
  • 1 C. лимон ширеси (сары же жашыл)

Грейпфрут кашыктын жардамы менен имбирдин тубундагы терини алып салуудан баштаңыз. Тамырчаны кыргычтан өткөрүңүз же жука тилке кылып бөлүңүз. Ошондой эле аны минометто эзүүгө болот. Сууну кастрюлга кайнатып, даяр имбирди салыңыз. Оттон алып, жарым саатка тик туруңуз. Даярдык жылуу болгондон кийин башка ингредиенттерди кошуп аралаштырыңыз. Серпилгич тилкесинде турган абаны чүпүрөк менен жаап, бөлмө температурасында 24 саат бою макерация кылыңыз. Препаратты чыпкалап, толтура толтурбаган желим бөтөлкөлөргө өткөрүңүз. Эгерде сиз айнек бөтөлкөлөрдү тандасаңыз, анда ал басым астында жарылып кетиши мүмкүн экендигин унутпаңыз. Муздаткычка салып, ачытуу дагы бир нече саатка улантылсын. Ачытууну токтотуу үчүн муздаткычка жылыңыз.

рецепт имбирь сыра катасы алкоголсуз имбирь сырасы ачытылган суусундук
рецепт имбирь сыра катасы алкоголсуз имбирь сырасы ачытылган суусундук

Сыранын курамы:

  • имбир катасы
  • 1 стакан жылуу суу
  • 1 C. шекер
  • майдаланган имбирь

Үйдөн жасалган сыраны даярдоо үчүн, имбирь курттарын муздаткычтан алып, идишке салып калыбына келтирип, калган калдыгынын жарымын colanderге куюңуз. 1 стакан жылуу суу, 1 чай кашык кошуңуз. шекер жана майдаланган имбир. Суусундукту муздак жерде 2 күн ачытып, ачытууну токтотуу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз. Муздатып тамактаныңыз. Даамы жакшы!

Ачыткысыз имбир пивосу экспресс

рецепттер жана ден-соолукка пайдалуу имбирь пивосу
рецепттер жана ден-соолукка пайдалуу имбирь пивосу

Бул жерде биз ачыткыны алып, газдалган сууну бир нече тамчы куюп ачытылбай вариантын тандадык. Бул жерде алуу үчүн ингредиенттер:

  • 300 мл минералдык суу
  • 100 г жаңы имбир
  • 100 г мусковадо / камыш / кумшекер кумшекери
  • 1 акиташ / акиташ
  • 1 литр үй лимонад / газдалган суу

Даярдоо:

Жаңы имбирдин кабыгын аарчып, теркадан баштаңыз. Андан кийин аны лимон ширеси жана 300 мл минералдык суу менен аралаштыргычка салыңыз. Ар кандай имбир калдыгы жок аралаштырып, чыпкалап алыңыз. Чыпкаланган ширени кайрадан кант менен блендерге салып, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Даамын татып, керек болсо шекерди же балды кошуп алыңыз. Ошентсе да, ал бир топ тонированный бойдон калууга тийиш экендигин эске алыңыз. Банкага же айнек бөтөлкөгө которуп, муздаткычта бир нече саатка отуруп алыңыз. Пивону муздак суу менен берип, газдалган суу же үйдө жасалган лимонад менен узартыңыз. Кааласаңыз, муз текчелерин кошуп бүтүрүңүз.

Андан ары кетүү идеялары

Image
Image

Белгилүү болгондой, имбир пивосун колдонгон бир нече коктейлдин рецеби бар. Мисалы, арактан жасалган хачыр, ромдан жасалган Dark & Stormy жана текиладан жасалган Red Hot Chili Peppers жөнүндө ойлонушат. Сиздин пивону дагы даамдуу кылуу үчүн, аны классикалык жана натыйжалуу Москва хачыры менен жупташтырганга окшош эч нерсе жок. Жез кружкага 60 мл аракты, 20 мл апельсин ширесин, бир аз имбирь сырасын жана войланы аралаштырыңыз! Аператив саат башталсын!

Сунушталууда: