Мазмуну:
Video: Вирустук инфекцияларга каршы цинкке бай 10 азык
2024 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:41
Коронавируска (ковид-19) каршы дарылоонун жетишсиздигине жана анын ылдамдыгынын тездигине туш болгон психоз, инфекция менен күрөшүүгө жардам бере турган үйдүн кереметтүү дарылоо каражаттары жөнүндө көптөгөн ушактарга жол берди. Бирок, сасык тумоо пандемиясы учурунда иммундук системаны жогорулатуу ар дайым жакшы идея! Сиздин коргонууңузга жардам берүүнүн биринчи жолу - табакчаңыздан оңой таба турган А, С жана D витаминдерине, темирге жана цинкке толтуруу. Вирустук инфекцияларга каршы эң натыйжалуу цинкке бай тамактарды ачыңыз!
Вирустук инфекцияларга каршы күрөшүү үчүн цинкке бай азык
Цинк жетишсиздиги көп кездешпесе дагы, В12 витамининен айырмаланып, бул минерал организмдин жакшы иштеши үчүн өтө маанилүү. Андан тышкары, ал 200дөн ашык ферменттик реакцияларга, анын ичинде гендердин экспрессиясынын жөнгө салынышына катышат. Ошондой эле иммундук система үчүн өтө маанилүү.
Француз калкынын дээрлик 10% цинк жетишпейт. Тартыштыгы бар адамдар адатта вегетариандар жана вегетарианчылар, карылар, тамак сиңирүү жана ичеги карындары, өнөкөт боор оорулары менен ооруган адамдар ж.б. Бактыга жараша, цинк күнүмдүк тамак-аштарда көп кездешет. Пандемия учурунда ушул микроэлемент менен толтуруу абдан оңой!
Жынысы жана жынысы боюнча күнүнө цинкке болгон муктаждык
Бирок аны кайдан табууга болоорун айта электе эле, күнүнө канча цинк керек? Алар жөнөкөй болсо дагы, бул минералдын кошкон салымы организм үчүн өтө маанилүү.
-
0-6 айлык ымыркайлар = 2 мг
ымыркайлар 7 айдан-3 жашка чейин = 3 мгдан
4-8 жашка чейинки балдар = 5 мгдан
9 -13 жашка чейинки балдар = 8 мг
өспүрүмдөр 14 -18 жаштан = 11 мг
өспүрүмдөр 14-18 жашка чейин = 9 мг
-
19-50 жаштагы эркектер = 11 мг
50 жаштан жогору эркектер = 11 мг
-
19-50 жаштагы аялдар = 8 мг
50 жаштан жогору
аялдар = 8 мг Кош бойлуу аялдар = 11 мг
Медайым аялдар = 12 мг
Эмне үчүн цинкке бай тамактарды жеш керек?
Жогоруда айтылгандай, цинк - бул простагландиндердин синтезделишине мүмкүндүк берген минерал, ал өз кезегинде Омега май кислоталарынан (3 жана 6) келип чыгат жана организмди вирустук инфекциялардын зыяндуу таасиринен коргоп, сезгенүүгө каршы роль ойнойт. Мындан тышкары, цинк Т лимфоциттердин өндүрүшүн күчөтүп, алардын активдешүүсүнө өбөлгө түзөт. Ошондуктан, ал салыштырмалуу таасирдүү анти-жугуштуу иш-аракет бар.
Микроэлемент иммундук системага пайдалуу таасиринен тышкары, терини жана чачты ден-соолукта сактайт. Бул айыгууга жана терини калыбына келтирүүгө өбөлгө түзөт. Бул контекстте безетки, псориаз же экземага каршы күрөшүү үчүн цинктин керектүү өлчөмүн талап кылат. Ал эми чачка келсек, ал жылтырак жана күч-кубат берет.
Ошондой эле цинк даам жана жыт сезүү органдарын сактоого жардам берет. Коронавирус эсинде калган же химиотерапия же радиотерапия сыяктуу агрессивдүү дары-дармектерден кийин, даамдын бузулушун дарылоодо кеңири колдонулат. Антиоксидант деп эсептелген цинк организмге эркин радикалдарга каршы күрөшүүгө мүмкүндүк берет. Ошентип, ал клеткаларды эрте картаюудан сактайт.
Цинкти кайдан табууга болот? Тандалган азыктар
Жалпы эреже боюнча, моллюскалар жана рак рактары цинкке өзгөчө бай! Демек, ушул микроэлементке эң бай азыктардын катарында, 100 граммда 22 мгдан ашык цинк бар жана ошону менен тизменин башында турган устрицаларды кездештиребиз.
Бирок, бул сиздин кабыл алууңузга жооп бере турган жалгыз гана азык эмес. Ошентип, эт бул микроэлементти камтыйт: боор (100 г га 4,5 мг), уй эти (100 г га 6,5 мг) жана торпок (100 г га 4,5 мг). Андан тышкары, биз цинкти какао, карри жана ашкабактын үрөнү сыяктуу таң калыштуу азыктардан таба алабыз!
Цинктин " коюлган" жана "душмандары" деген эмне?
Цинкти жакшы сиңирүү үчүн аны керектүү витаминдер жана минералдар менен айкалыштыруу керек. Бул, мисалы, цистин ташуучу молекулалардын синтези үчүн пайдалуу гистидин, В6 витамини жана цистеинге байланыштуу. Экинчи жагынан, цинктин сиңишине тоскоол болгон "душмандын" шарттары жана элементтери бар.
Демек, цинкти кабыл алууда кальцийди, фосфорду жана жезди көп ичүүдөн алыс болуңуз. Дито өтө таттуу тамак-аш, цинкке болгон талапты жогорулатуу жана тамеки жана алкоголдук ичимдиктер, зааранын цинк менен бөлүнүп чыгышын шарттайт. Акыркылардын сиңишин төмөндөтүүчү башка азыктар: канттуу дан өсүмдүктөрү, өнүп чыккан уруктар, жемиштер жана импульстар.
Эт
Кызыл эт жана органдардын эти көбүнчө цинктеги эң жогорку азык. Бирок жаныбарлардан алынган цинк кара буудайда кездешкен өсүмдүк булактарындагы цинкке караганда көбүрөөк айырмаланат. Эттин денеси чындыгында организмге жакшы сиңет. Эң бай эттердин катарына музоонун боору (13,2 мг / 100 г), эттин эти (10,5 мг / 100 г) жана чочконун далысы (7,52 мг / 100 г) кирет. Цинктин оптималдуу дозасын алуу үчүн, уйдун этин чийки (татаре түрүндө) же сейрек жеген жакшы.
Жумуртка
Катуу, чийки же чийки болобу, жумурткаларда цинк өтө көп. Бирок, эгер сиз бул минералды толтургуңуз келсе, анда суралган жумурткаларды жактырыңыз. Жеңил, жазгы тамак үчүн бир кесим семга, трюфель же авокадо кошуңуз.
Сүт азыктары
Жумурткадан жана музоонун боорунан кийин сүт азыктары да цинкке абдан бай. Ошентип, цинкке толгон сүт азыктарынын ичинен моззарелла жана чеддар сыяктуу сырлар эң маанилүү. Сүт жана йогурт дагы белгилүү, бирок азыраак көлөмдө.
Кургак шиитек
Вегетариандар жана вегетариандар үчүн Zn дагы бир жакшы булагы - бул кургатылган шиитаке. Жапон козу карындарынын курамында 100 граммда 7,66 мг бар, алар шорподо же гарнирде пайдалуу.
Куурулган буудайдын үрөнү
100 г га 17 мг тегерегинде буудайдын үрөнү Zn курамындагы азыктардын категориясына кирет. Органикалык же ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүндө бар, ал сыр, аралаш салаттар жана дан азыктары сыяктуу бир нече тамак жана тамак-аш азыктары менен жакшы айкалышат.
Ашкабактын уруктары
Ашкабактын куурулган үрөндөрүнөн айырмаланып, аны сейрек жешет, бирок цинк көп жана 100 граммда 7,64 мгдан болот. Даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу, таттуу жана даамдуу тамактарга толук кошууга болот: ашкабак шорпосу, аралаш салат, үй дан азыктары.
Нокот
Нокот курамында цинк көп болгондуктан, инсулинди сактоо үчүн денени жакшы өздөштүрөт. Ошондуктан, алар кант диабети менен ооруган адамдар үчүн сонун. Дан же ун түрүндө бул буурчак иммундук системаны чыңдайт. Чыгыш гастрономиясынын негизги элементи болгон нокоттун курамында клетчатка, белок жана витаминдер сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттар бар. Цинк тартыштыгын азайтуу үчүн Ливан гумусунун кичинекей идишине окшош эч нерсе жок.
Жасымак
Ал эми жашылчалар болсо, вегетериандар жана вегетариандар үчүн цинктин эң сонун булагы болуп саналат. Пюре же бышырылган салаттарда тарелкадагы жасмыктарды чакыруу абдан жеңил.
Seafood
Устрицалардан тышкары, крабдар (100 граммга 7,62 мг) жана омар (100 граммга 5,67 мг) да цинкти жакшы камтыйт. Бирок, устрицалар биринчи орунду ээлеши анык. Жана уй эти сыяктуу эле, ушул моллюскаларды чийки түрүндө жеген жакшы. Устрица, краб же башка деңиз азыктарынын табагы менен цинктин суткалык дозасы оңой эле жетет.
Сунушталууда:
Жаш көрүнүү үчүн карылыкка каршы 21 азык
Алгачкы бырыштарды кечиктирүү жана айрым оорулардын алдын алуу үчүн, табакчаңызга картаюуга каршы эң жакшы азыктарды сунуштайбыз
Менюга кошуу үчүн антиоксиданттарга бай азык
Рак, диабет, Альцгеймер … эркин радикалдарга байланыштуу көйгөйлөргө каршы күрөшүү үчүн, анитоксиданттарга бай 10+ тамакты табагыбызга салабыз
Организм үчүн маанилүү белокко бай 12 азык
Өзүңүздү алсыз сезип, ар дайым ачка жүрөсүзбү? Көңүлүңүздү топтогондо же уктай албай кыйналып жатасызбы? Денеңиз протеин жетишсиз болгон учурда сизге айта турган көптөгөн жолдор бар! Ошентип, этсиз отурганда ден-соолугуңузду чыңдоо үчүн менюга курамы жогору 12 белоктуу тамак-аш бар
Сизди семиртпеген углеводдорго бай азык
Даамдуу жана диетада жакшы, курамында углеводу бар тамак-аштардын айрымдары чындыгында эле арыктап кетиши мүмкүн! Демонстрация
Жашылча белокторуна бай азык-түлүктөр: эмне үчүн аларды жеш керек?
Дүйнөдөгү азык-түлүк тенденцияларына токтолсок, жаныбарлардын протеиндерин колдонуу төмөндөшү байкалат. Бирок эмне үчүн биз барган сайын жаныбарлардын белокторун өсүмдүк белокторуна алмаштырып жатабыз?