Кораллдан жасалган жасмык шорпосу - ушул кышта колдонууга ар кандай рецепттер

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Күнүмдүк кораллдан жасалган жасмык шорпосунан ырахат алыңыз, ошол эле учурда ар кандай ырахат тартуулап жатасызбы? Камакта отуруу мезгилинде өзүңүздү уюштуруу үчүн эң сонун, биздин табылбаган рецепттер дүйнө жүзү боюнча. Оңой жана таптакыр даамдуу, алар улуу-кичүү дебей бүт үй-бүлөнү кубандырат.

7 тез рецепттеги кызыл жасмык шорпосу жана камакта отурганда ашканада уюштуруу үчүн мыкты

Жашыл жана күрөң жасмык, биз буга чейин билебиз! Муздак же жылуу салатта сонун болуп, алар көбүнчө ушул буурчактын башка түрлөрүн тутуп калышат. Бирок, кызыл жасмыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы жана артыкчылыгы башка сортторго караганда көбүрөөк. Биринчиден, алар рекорддук убакытта даярданышат жана алдын-ала сиңирүүнү талап кылышпайт. Болгону 10 мүнөттүн ичинде алар азыркыдай тамактанууга даяр болушат. Ден-соолук жагынан алганда, кызыл жасмык жашылчалар жана вегетариандар үчүн жашылча белогунун эң сонун булагы болуп саналат. Гурман, кантты кант деңгээлин жөнгө салат, алар кумарды азайтып, шайкеш силуэт сактоого жардам берет. Булага бай бул буурчак өсүмдүктөрү жаман холестерол көлөмүн төмөндөтүп, газ чыкпастан, ичеги-карын аркылуу транзит менен өтүшөт. Ошентип,төмөнкү рецепттерден баш тартууга эч кандай себеп жок!

Дүйшөмбү: маржан жасмык шорпосу, сабиз сүтү жана кокос сүтү

4 порцияга арналган азыктар:

• 120 г кызыл жасмык
• 2 сабиз
• 1 пияз
• 1 тиш сарымсак
• 200 мл кокос сүтү
• 1 литр суу
• зайтун майы
• 1 C. карри
• 1 ууч жаңы кинза
• туз жана калемпир

Даярдоо:

Сабизди тилимдерге бөлүп, алдын ала кайнатуу үчүн кайнак жана туздалган суунун казанына салыңыз. Пиязды майдалап, сарымсакты эзип, табага салып, бир нече тамчы зайтун майы менен кууруп алыңыз. Жасмыктарды бир нече жолу жуугандан кийин, аларды кургатып, пияз жана сарымсак менен кастрюль идишине салыңыз. Карри, кинза, туз жана калемпирди кошуңуз. Суу менен жаап, жай отто 20 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Жасмык жана сабиз жумшак болгондон кийин, шорпо аралаштырууга даяр. Дастарконго берүүдөн мурун кокос сүтүн куюп, кориандр менен кооздоңуз.

Кеңеш:

Шпинаттын сүйүүчүлөрү рецептти өз табитине ылайыкташтыруу үчүн кинза ордуна бир нече жалбырак кошо алышат.

Шейшемби: Оңой жана тез Кызыл жашыл ашкабак шорпосу

4 порцияга арналган азыктар:

• Ашкабак 800 г
• 250 г кызыл жасмык
• жаңы каймак

Даярдоо:

Ашкабакты бөлүктөргө бөлүп, кабыгын алып салыңыз. Кесектерди муздак сууга салып, катуу отто 20-25 мүнөт бышырыңыз. Ушул убакыттын аягында кызыл жасмыктарды коюңуз. Баарын 15 мүнөт же жасмык эрий баштаганга чейин бышырыңыз. Велутени миксерге өткөрүп, аягында крем-фрейче кошуңуз. Ашкабактын куурулган үрөнүн кооздоп, бир нече кесим нан менен кызмат кылыңыз.

Шаршемби: Индия кораллынан жасмык шорпосу

4 адамга арналган азыктар:

• 250 г кызыл жасмык
• 2 помидор
• 1 пияз
• жаңы имбирь
• 2 тиш сарымсак
• 2 пияз
• 2 аш кашык. карри
• 30 г май
• 750 мл суу
• майдаланган кинза
• туз жана калемпир

Даярдоо:

Пиязды майдалап туурап, имбирди сүртүңүз. Эки ингредиентти чоң казанга салып, бир аз май менен кызартып алыңыз. Карри кошуп, катуу отто дагы 1 мүнөт бышырыңыз. Помидорду тазалап, үрөн менен майдалап, табага куюңуз. Пресстелген сарымсакты, тууралган кинза жарымы, туз жана калемпирди кошобуз. Жасмык (мурун жууп, кургатылган) менен сууну куюп, кайнатып, жай отто жарым саат бышырыңыз. Жаз пиязын майдалап, шорпонун үстүнө чачыңыз. Майдаланган кинза менен кооздоп, кааласаңыз, глютенсиз индиялык жалпак нан менен кызмат кылыңыз.

Бейшемби: "Шорба Адас" же ливандык маржан жасмык шорпосу

Курамы:

• 300 г кызыл жасмык
• 1 кесилген пияз
• 1 C. чай кашык зире
• 1 чай кашык куркума
• 1 ½ чай кашык. аш кашык зайтун майы
• суу / тоок же жашылча сорпосу
• лимон ширеси
• майдаланган жаңы петрушка
• туз жана калемпир

Даярдоо:

Зайтун майын чоң казанга орточо температурада ысытып, ага пиязды кошуп, тунук болуп калганга чейин бышырыңыз. Кеңеш: жабышып калбашы үчүн, аны дайыма аралаштырып туруңуз. Пияз сонун алтын түскө боёлгон соң, ага жасмык (алдын ала жуулуп, кургатылып), зире, куркума, туз жана калемпир кошулат. 1 мүнөт аралаштырып жатып бышырыңыз. Сорпону кошуп, орточо ысыкта кайнатыңыз. Шорпо кайнай баштаганда, отту төмөндөтүп, 30 мүнөт кайнатыңыз. Шорпону the казанга салып, калганын блендерге салыңыз. Бардыгын кайрадан идишке салып, half жарым лимондун ширесин кошуңуз. Зарыл болсо, татымалды жөндөңүз. Дагы бир нече мүнөт бышырып, табактарга токтоосуз кызмат кылыңыз. Петрушканы жана бир нече лимондун шынаасын кооздоңуз.

Жума: Термомиксте сабиз жана зире бар маржан чечевица шорпосу

4 адамга арналган азыктар:

• 3 сабиз
• 200 г кызыл жасмык
• 2 пияз
• 1 тиш сарымсак
• 1,2 литр суу
• жашылча шорпосу
• 40 мл томат пастасы
• жаңы суюк каймак
• туз жана калемпир
• зире
• петрушка же чибр (милдеттүү эмес)

Даярдоо:

Пиязды жана сабизди кесүүдөн баштаңыз, андан кийин аларды Термомикс идишине сарымсак менен салыңыз жана 5 секундада 5 ылдамдыкта аралаштырыңыз. Жасмык, суу, сорпону, томат пастасы, туз., Калемпир жана зире кошуп алыңыз. 25 мүнөт ылдамдыкта, 1 ылдамдыкта 100 ° C бышырыңыз. Андан кийин 10 ылдамдыкта 1 мүнөт чачыңыз, керек болсо татымалдарды жөндөңүз. Дасторконго чейин бир аз суюк крем жана петрушка (же чивень) менен кооздоңуз.

Ишемби: сабиз жана пияз менен маржан жасмык шорпосу

Жылуу жана суук күндөргө каршы күрөшүү үчүн каймак, үйдө жасалган кышкы шорпого окшош эч нерсе жок! Ушул дем алыш күндөрү, биз маржан мөмөсү менен маржан шорпосунан жасалган шорпого баш иебиз. Бул жерде 4 каймак порцияга ингредиенттер бар:

• 250 г кызыл жасмык
• 1 пияз
• 1 сабиз
• 1 жашылча кампасынын кубу
• 1 C. аш кашык зайтун майы
• 1 лимондун ширеси
• 1 C. зире (порошок)
• туз жана калемпир

Даярдоо:

Пиязды жана сабизди тилимдерге бөлүп, андан кийин бөлүп коюңуз. 1 литр сууну ысытыңыз. Лимондун данын алып, анын ширесин чогултуп алыңыз. Кастрюлда сабизди жана пияздын кесимдерин бир аз зайтун майы, лимон кабыгы, шире жана зире порошогу менен кызартып алыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, 2-3 мүнөт бышырыңыз. Жасмык, кайнак суу жана жашылча сорпосун кошуңуз. Туз жана калемпирди кошуңуз. Кайнатыңыз жана суу кайнап бүткөндөн кийин отту төмөндөтүп, 20 мүнөт кайнатыңыз. Ушул убакыттын аягында, жашылчалар бир топ жумшак болушу керек. Эгер ушундай болсо, велотренени блендерге өткөрүп, ага бир нече тамчы лимон ширесин жана бир аз сорпону кошуп алыңыз. Зарыл болсо, татымалды жөндөңүз. Дароо кызмат кылыңыз!

Кеңеш:

Ага бир нече гүл брокколи кошсоңуз болот.

Жекшемби: Түркиянын кораллдан жасалган жасымак шорпосунун рецеби

4 порцияга арналган азыктар:

• 120 г кызыл жасмык
• 1,2 литр суу
• 1 картошка
• 1 сабиз
• 1 пияз
• 1 тиш сарымсак
• 2 аш кашык. томат пастасы
• 1 C. аш кашык зайтун майы
• 1/2 чай кашык. куркума
• туз жана калемпир

Даярдоо:

Жашылчаларды жууп, тазалап баштаңыз. Картошканы жана сабизди кубиктерге бөлөңүз. Пиязды майдалап, сарымсакты эзип алыңыз. Кастрюлда бир аз зайтун майын ысытып, майдаланган пиязды жана майдаланган сарымсакты орточо отто бир нече мүнөт кууруп алыңыз. Томат пастасы, паприка, туз жана калемпирди кошуңуз. Сууну куюп, үстүн жаап, жай отто 30 мүнөт кайнатыңыз. Шорпону аралаштырып, чоң идишке же тюринге куюңуз. Зарыл болсо, татымалды жөндөп, ысык кызмат кылыңыз.

Кеңеш:

Жалбыздын кургатылган бир нече жалбырагы сиздин шорпонун даамын бир кыйла жакшыртат. Кезекте тургандар картошканы таттуу картошкага алмаштыра алышат.