Рождество печеньесин кооздоо: мыкты идеяларды колдонуп көрүңүз

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Майрамдык дасторкондо Рождество торту, анжир читни жана гурман токочтору майрамдын менюсунда дайыма болот. Бирок Рождествону күтүү эч качан оңойго турбайт, айрыкча тамадалыкты жактырган балдар үчүн. Аларды тынч күтүп туруу үчүн, жаңы жылдык печеньелерди кооздоо менен тааныштыруудан өткөн керемет нерсе жок. Эгер сизде илхам жок болсо, Девита жардамга келет! Кечедеги кукилерди кооздоо үчүн толгон-токой идеялар менен таанышыңыз!

Рождество печеньесин кооздоо: башталгычтар жана инсайдерлер үчүн шыктандыруучу идеялар

Падышалык муз же май креми? Жана эмне үчүн экөөнү бир эле мезгилде эмес? Майрамдык чакан токочторду жасалгалоо идеялары көп жана бардыгы үчүн бир нерсе бар. Жаңы жылдык печеньелерди кооздоп жатканда жаңылбайсыз, андыктан жеңиңизди түрүп, укмуштуу окуяларга барыңыз!

Жылдыздуу печеньелер Санта Клауска багытталды

Эгерде сизде Санта Клаустун печеньеси жок болсо, анда бир аз алдап койсоңуз болот. Сиздин печенье кескичтериңиз кандай болбосун, аларды укмуштай Санта Клауска айландырууга болот. Жалпысынан, конвертациялоо үчүн жылдыз печеньеси эң ылайыктуу. Ал эми жасалгалоого келсек, болгону кызыл жана кара түстө муз муздактарын даярдап койсоңуз болот, анда жөнөкөй ак муздун бир аз бөлүгүн (Санта Клаустун сакалы жана айрым деталдары үчүн) сактоону унутпаңыз. Жаңы жылдык печеньенин жасалгасын жалтыратуу үчүн, берметти же шекер чачыратманы колдонуудан тартынбаңыз.

Сизге дагы да дем берүү үчүн, биз жогоруда Санта Клаус сыяктуу кооздолгон ар кандай формада шекер печеньелеринин мыкты тандоосун сунуштайбыз. Печеньелерди кесүү үчүн жылдыз, тоголок, алмаз жана тең капталдуу үч бурчтук формасындагы печенье кескичтери колдонулган. Кондитердик баштыкты колдонуп, печеньелерди падышанын муз жана май каймактары менен кооздоңуз. Деталдарды тактоо үчүн биз ак жана кызыл түстөгү мини берметтерди жана кант вермишелин колдонобуз.

Жалбыздан жасалган жаңы жылдык кыска нан

Муздануу үчүн:

• 2 стакан кум шекер

• 4 аш кашык. сүт

• ¼ - 1 аш кашык. жалбыз экстрактынын чай кашык

• Көк жана жашыл түстөгү тамак-аш

Май креми үчүн:

• 1 C. абдан жумшак май

• 1 стакан кум шекер

• 1 ½ - 2 аш кашык. сүт

• ½ чай кашык. жалбыз экстрактынын бир чай кашык

• Ак түстөгү nonparile шекер берметтери

• Snowflake чачыратмалары

Үшүк көрсөтмөлөрү:

Кумшекерди, сүттү жана жалбыздын экстрактын орто идишке аралаштырыңыз. Жылмакай консистенцияга ээ болгуча, баарын аралаштырыңыз. Муз бир эле учурда коюу жана агып турушу керек. Эгерде ал өтө коюу болсо, дагы бир аз сүт кошуңуз. Кичинекей бычактын учун көк түстөгү боёкко малып, айрымдарын үшүккө чачыңыз. Жакшылап аралаштырып, каалаган көк көлөкөнү алганга чейин көбүрөөк боёкторду кошуңуз. Аязды тайыз идишке өткөрүп бериңиз.

Кыска нанды жылтыратуу үчүн:

Кукинин четин кармап, үстүңкү бетин үшүккө малып алыңыз. Печеньенин бүт бети үшүккө тийип турушу керек. Ашыкча үшүктүн башка идишке куюлушуна жол бериңиз. Агып токтоп калганда, печеньени тез арада оодарыңыз да, акырын чайкап, муз катмарынын бетине тегиз жайылышына мүмкүнчүлүк бериңиз. Калган кыска нан менен кайталаңыз. 15-30 мүнөткө чейин үшүк алып туруңуз.

Май креми үчүн:

Сары майды орто идишке салып, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз. 1 шекер кумшекерди кошуп алыңыз. аш кашык сүт жана жалбыздын экстракты жана жылмакай жана коюу каймак алганга чейин катуу ургулаңыз. Сары майды тар учу менен жабдылган кондитердик баштыкка салыңыз. Печеньенин үстүңкү четинен баштап, бара жатканда сызыктарды кеңирээк жана кененирээк сызып, жаңы жылдык балатыны жасаңыз. Даракты дароо nonpareil шекер мончоктору менен себелеп, чокусу катары мини канттуу снежинканы коюңуз. Кургатуу үчүн бөлүп коюңуз.

Жөнөкөй жана тез жасалгалоонун бул ыкмасы сизге фантазияңызга эркиндик берүүгө мүмкүнчүлүк берет. Негиздүү үшүк даярдап, бир нече тайыз табактарга бөлүп алыңыз. Ар бир идишке бир аз ар кандай түстөгү тамак-аш боекторду кошуп аралаштырыңыз. Бул куулук сизге өтө түстүү жана оригиналдуу жаңы жылдык балатыларды жасоого мүмкүндүк берет. Буларды түстүү чачыратмалар менен чачууну унутпаңыз.

Рождество момпосуй жарык гирлян печеньеси

Кант печеньеси үчүн сиз сүйүктүү рецептти даярдап же жыпар жыттуу жана цитрус жемиштеринен турган жаңы жылдык печенье рецепттери менен биздин макаладан тандап алсаңыз болот.

Кукилерди жасалгалоого келгенде, эч кандай чек жок. Ар кандай таттууларды колдонсо болот: көк, жашыл жана ак түстөгү тоголок момпосуйлар, жалбыздан жасалган майдаланган момпосуйлар, күмүш жана ак драже, жалбыз M&M, түстүү шекер, көк жана жашыл түстөгү Sixlets момпосуйлары, ак эмес чачыратмалар, мия шпагаты. Печенье гирляндаңызды жасоо үчүн, адегенде мия тешиктерин тешикчелерден өткөрүңүз (бышыруунун алдында ар бир печеньеге оюп). Андан кийин гана кооздоо иштерин баштасаңыз болот.

Жакшы түтүкчөлөрдүн капчыгынын жардамы менен кооздолгон жердин үстүнө бир аз глазурь салыңыз, андан кийин чачыратмалар, момпосуйлар жана түстүү шекер менен себелеп коюңуз. Эгерде сиз аны жөнөкөй кылып сактоону кааласаңыз, анда кукилерди ар кандай түстөрдө муз аралаштырып кооздоодон мурун бир аз алтын түстүү жегич боёкту колдонсоңуз болот.

Мөөр басылган жаңы жылдык печеньелер кооздолгон

Муздак жана кант берметтери менен кооздолгон сыяктуу, мөөр басылган жаңы жылдык печеньелер сиз жасай албаган кеченин классиктеринин бири. Сүйүктүү печенье камырыңызды даярдап, тандаган маркаларыңыздын жардамы менен формадагы кукилерге мөөр басыңыз. Печенье бышырылып, муздагандан кийин, кооздоп баштасаңыз болот. Сизге бир аз падышанын музу, түстүү шекер жана көп түстүү кант шурулары гана керек.

Рождество печеньелери зефир фондасы менен кооздолгон

Зефир фондасынын курамы:

• 225 г мини зефир

• 1 аш кашык. аш кашык суу

• ½ чай кашык. ванилин экстракты

• 450 г кум шекер

• Гель тамак-аш боёгу

Даярдоо:

1. Микротолкундуу мешке идишке чакан зефир жана 1 аш кашыктан салып салыңыз. аш кашык суу. Микротолкундуу меште эриңиз, ар 30 секунд сайын аралаштырыңыз. Ваниль экстрактын кошуп аралаштырыңыз.

2. Аралашманы стенд миксеринин идишине өткөрүп, ага кумшекердин жарымын кошобуз. Чатырды бириктиргенче согуңуз. Андан кийин калган кум шекерди кошуңуз. Зарылдыгына жараша суу куюңуз.

3. Жумуш бетин майлап, камыр жууруйбуз. Өзүңүз тандаган тамак-аш боекторун кошуңуз.

Жаңы жылдык куки тампон менен кооздолгон

Рождество печеньелерине кооз жасалгалоо үчүн, кыска бышырылган печеньелериңизге түпнуска оймо-чиймелерди басып чыгаруу үчүн штамптарды (буга чейин сыя менен колдонгон эмес) колдоно аласыз. Жөн гана бир аз сууга гель азыктарынын боёкторун суюлтуп, ага өзүңүз тандаган аянтты батырыңыз. Оюптарды алдын ала жуурулган жана жука катмарга жайган шекер камырына өткөрүп бериңиз. Өрнөктөрдү жасап бүткөндөн кийин, аларды өзүңүз тандаган куки кескичтер менен кесип, алар менен кукиңизди кооздоңуз.

Рождество үчүн мармардуу шекер печеньеси

Эбру эффектиси жаңы жылдык кант токочторун кооздоодо да абдан популярдуу. Эгер идея сизге жакса, эмне кылышыбыз керектигин кенен түшүндүрүп беребиз. Алгач сүйүктүү шекер печеньесиңиздин камырын даярдаңыз. Печеньелерди формаңыз, бышырыңыз, андан кийин муздатыңыз. 4 стакан кумшекер, ½ стакан суу, 6 аш кашыктан турган үшүктү даярдаңыз. ак жүгөрү сиробу жана ¾ чай кашык. бадам көчүрмөсү. Аяз даяр болгондо, тиш чукугучтун учун азык-түлүк гелинин боегуна малып, үшүккө айландырыңыз. Эбру эффектин бүдөмүктөтпөө үчүн үшүктү ашыкча аралаштырбаңыз. Ар бир печеньенин үстүңкү бетин үшүккө батырыңыз. Ашыкча тамганча бир нече секунд күтүп, токочту тез арада оодарыңыз. Рождество печеньесин айнек идишке жылдыруудан мурун үшүк алсын.

Трафарет менен кооздолгон Пряник куки

Жаңы жылдык балатынын формасында кооз кагаздан трафарет жасаңыз. Арчалардын формасында пряник печеньелерин бышырып, аларды темир торго муздатыңыз. Печеньелерди кооздоо үчүн, адегенде аларды щетка менен бир аз сулап алышыңыз керек. Шекер менен суунун эритмесин колдонууну сунуштайбыз. Трафаретти печеньеге коюп, андан соң үстүнө кумшекер себелеп салыңыз. Трафаретти алып, кооздолгон печеньени татынакай лотокко өткөрүп бериңиз.

Жөнөкөй, бирок оригиналдуу жасалгалоо үчүн мини кант берметине ставка салыңыз

Шекер печенье же печенье, алардын бардыгын падышанын музу менен кооздоп, көп түстүү вермишель жана кант берметтери менен кооздоп койсо болот. Жөнөкөй жана ошол эле учурда оригиналдуу, бул акыркы мүнөттөгү жасалгалоо күтүлбөгөн кырдаалдарга даярдалышы мүмкүн.

Жаңы жылдык печеньелерди жасалгалоо боюнча айрым кеңештер

1. Кондитердик баштыктын жардамы менен жаңы жылдык печеньени кооздоп жатканда, печеньеге учу менен тийбеш керек. Тескерисинче, контурду түзүү үчүн анын үстүнөн учууну туура көрүшөт.
2. Өзгөчө көрүнүп турган контур үчүн, ичин толтуруудан мурун, четтеринин айланасындагы үшүк катууласын.
3. Мрамор эффектин жаратуу үчүн, ак жана түстүү муз катмарын тымызын аралаштырып аралаштырууга жардам берген чакан пергамент кагазын колдонсоңуз болот.

* Жалбыздын даамы менен кошулган жаңы жылдык нан: thecafesucrefarine.com

* Fairy шекер печеньесин күйгүзөт: countryliving.com

* Мөөр басылган кукилер: thebearfootbaker.com

* Мрамор таштары: thecookierookie.com