Курманын ден-соолукка жана адеп-ахлакка пайдалуу жактары: алар кандай?

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Чынын айтсак, биз курма сатып алуу жөнүндө жетиштүү ойлонбойбуз. Бирок, күнүнө 3 органикалык курманы ичүү аз кандуулук жана өнөкөт оорулар, айрым жүрөк-кан тамыр оорулары, кан басымы ж.б. сыяктуу ден-соолуктагы бир катар көйгөйлөрдү жеңилдетет деп ишенишет. Таттуу, бирок ден-соолукка пайдалуу, бул экзотикалык мөмөлөр (жакында ансыз жашай албай каласыз) сиздин жашооңузду өзгөртөбүз. Даталардын белгилүү жана белгисиз бардык артыкчылыктарына көңүл буруп, аларды менюңузга кошууга ынандырыңыз!

Курманын керектелиши жана пайдасы: денеңизде эмне болуп жатат?

8000 жылдан бери өстүрүлүп, Жакынкы Чыгышта пайда болгон курмалар “чөлдүн наны” деген ат менен да белгилүү. Чөл чөлкөмдөрүнүн экстремалдык климатында жашоочу күчкө ээ сейрек кездешүүчү өсүмдүк, ал жерде жашаган көчмөн элдер үчүн ар дайым курма пальмасы маанилүү энергия булагы болуп келген. Адатта, Рамазан айында жана Ифтар учурунда (орозо ачуу үчүн тамак) көп колдонулган күндүн бул мөмөлөрү энергияга толгон. Ошентсе да, алардын башка мүлктөрү бар, кээде табылаары күмөн.

Курманын азыктык пайдалуулугу кандай?

Анжырдан кийин курма булага эң бай жемиш болуп саналат, дээрлик 8%. Ичеги транзитти стимулдаштыруу үчүн кемчиликсиз "чөл наны" темир менен магнийдин жакшы булагы (вегетариандыктар жана вегетариандык энелер үчүн эки маанилүү минерал). Курамындагы калий денедеги кислота-негиздин тең салмактуулугун жана булчуңдардын жыйрылышын шарттайт. Колдо бар кантка бай экендиги үчүн, алар күчтүү жана узакка созулган аракеттерди жасаган спортчулар үчүн өзгөчө пайдалуу.

Күнүмдүк суммадан ашпашы керек

Бардык кургатылган жемиштер сыяктуу эле, кургатылган курмалардын курамында углеводдор көп (1 курма = 1 кесек шекер), бул аларды шоколад менен шекерге мыкты альтернатива кылат. Гликемиялык көрсөткүч өтө жогору болгондуктан, сактоого жана кумарларга өбөлгө түзбөө үчүн, алардын күнүнө 3төн ашыгын ичүүдөн алыс болуңуз. Болбосо, аларды каштан тортуңузга, эртең мененки смузи, эттен жасалган тамакка же жөн эле идишке кумшекердин ордуна салып койсоңуз болот.

Курманын ден-соолукка жана моралдык жактан пайдалуу жактары

Жогоруда айтылгандай, кургак курма абдан пайдалуу. Ошентип, 1 кг курма 3000 калория менен камсыз кылат. Ошондуктан алар пайдалуу тамак болуп саналат жана булчуңдары үчүн "күйүүчү майга" муктаж болгон көптөгөн спортчулар арасында абдан популярдуу. Бирок, бул алардын бир гана артыкчылыгы эмес. Кургатылган курма дагы жардам берет …

Инсульт коркунучун алдын алыңыз

Калий, кальций, фосфор жана магний сыяктуу минералдарга бай курма нерв системасы үчүн өтө пайдалуу. Алар кан басымын төмөндөтүп, инсульттун алдын алышат. Чындыгында, күнүнө 400 мг калий ичүү мээ кан тамыр ооруларынын пайда болуу тобокелдигин азайтууга жардам берет.

Жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдаңыз

Курма кандагы тромбдордун пайда болушунун алдын алуу жана холестеролду жөнгө салуу менен кан тамырларды тазалаары белгилүү. Курма сууга чыланып, эртең менен ач карынга жесе, жүрөккө пайдалуу жана арыктоого жардам берет.

Аз кандуулуктун алдын алуу

Жогоруда айтылгандай, курма темир менен толтурулган, анемия менен ооруган адамдар, вегетариандар, кош бойлуу аялдар жана балдар үчүн абдан пайдалуу азык. 100 г кургак курма болжол менен 0,9 мг темирди камтыйт, бул кандагы эритроциттер жана гемоглобин үчүн зарыл, бул кандагы кычкылтектин агымын стимулдайт. Айрым изилдөөлөргө ылайык, кош бойлуулуктун акыркы 4 жумасында курма ичкен кош бойлуу аялдардын төрөттөрү жеңилирээк жана оорутпайт.

Ичеги-карындын транзитине көмөктөшүп, тамак сиңирүү органдарындагы ооруларды жеңилдетет

Ич катуу, ич өткөк, кусуу же башка тамак сиңирүү маселелери, курма сиздин эң мыкты союздаштарыңыз! Эрибес буладан турат, алар ичегинин туруктуу болушунда маанилүү ролду ойношот. Чындыгында, алар табуретканын көлөмүн жана салмагын көбөйтүп, алардын эвакуациясын жеңилдетишет. Ошондой эле, алар геморройго каршы эффективдүү жана 100% табигый каражат болуп, ичтин рак оорусун азайтууга жардам берет.

Иммундук системаны чыңдоо

Чыныгы пайдалуу кен, курма бир нече керектүү азык заттарынан жана витаминдерден турат. Анын курамына С, Е, В2 жана В3 витаминдери кирет, бирок А1, В1, В5, В6 жана К. Витаминге басым жасаңыз, бул организмге вирустардан, бактериялардан, токсиндерден жана мителерден иммундук системаны чыңдоого мүмкүндүк берет. Ошондой эле, ал гормондорду (серотонин, адреналин ж. Б.) Өндүрүүдө маанилүү ролду ойногондуктан моралдык абалды сактоого жардам берет.

Жаш көрүнөт

Карылыкка каршы азыктар жөнүндө макалабызда эскерилген жаңы курма антиоксиданттардын чыныгы кени болуп, клеткаларды эркин радикалдардын таасиринен сактайт. Бул экзотикалык жемиштер теринин ийкемдүүлүгү үчүн абдан пайдалуу С витамининин жана Р витамининин жакшы булагы болуп саналат. Алар тери астындагы кыртышты байытып, бетти жумшак жана жылмакай кылышат. Курма, айрыкча эфир майы түрүндө, теринин айрым көйгөйлөрүн дарылоо үчүн идеалдуу микробго каршы касиеттерин да камтыйт.

Либидону күчөтүңүз

Алардын энерго кубатынын мыкты булагы экендигин эске алганда, курма афродизиак катары мурунку кылымдарда кеңири колдонулуп келгендиги таң калыштуу эмес.

Кургак же жаңы курма? Аларды кантип жакшы тандаса болот?

Эгерде курманын ондогон, ал тургай жүздөгөн түрлөрү бар болсо, анда биздин күркөлөрдө экөө гана бар:

• Тунис жана Алжирден келген Деглет-Нур - назик эти жана таттуу даамы менен жогору бааланат
• Меджул, теги Иордания жана Израилден - кымбатыраак, таттуу жана сейрек

Жумшак жана жалтырак кургак курмаларды артык көрүңүз. Алар глюкоза сиробу менен капталбашы үчүн, этикеткаларга көңүл буруңуз. Аларды табигый жана органикалык жактан тандаңыз! Жаңы курмага келсек, алар сууга бай жана кант аз, бирок минералдык заттар аз топтолгон.