Gingerbread Christmas гүлчамбар - DIY гурман декору

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Чындыгында, жыл аяктаганга чейин жакшы ойлонулган жана стилдүү борбордон жакшы эч нерсе айтылбайт. Бул сезондо салтка айланган борбордук жасалгаларды жапжашыл бутактары менен алмаштырган гурман антипастия гүлчамбарлары байкалууда. Бирок, биздин акыркы сүйгөнүбүз - жыпар жыттуу печенье менен кооздолгон Пряниктин жаңы жылдык гүлчамбары. Бул укмуштай майрамдык жасалгалоо имбирдин жыпар жыттары менен ички дүйнөңүзгө аппетиттүү таасирин тийгизет, албетте, жеңил тамак менен даам татат! Ашканада чыгармачылык менен алектенип, балдарыңыз үчүн мыкты Рождество белегин түзүңүз. Баштоого даярсызбы?

Ички бөлмөнү кооздоо үчүн же аппетит менен жуунуу үчүн пряник рождестволук гүлчамбарды кантип даярдайбыз?

Рождество даамдуу, үйдө жасалган, кол менен кооздолгон пряник токочторусуз толук болбойт эле. Бул ачуу камырдан жасалган тамактарды бышыруу жана кооздоо - бул бүтүндөй үй-бүлө үчүн эң сонун майрамдык иш-чара жана биздин этап-этабы менен колдонмосу менен сиз өзүңүздүн жаңы жылдык куки гүлчамбарын жасай аласыз. Өзүңүзгө ылайыктуу калыптарды тандап, ашканага жайылган жыпар жыттан ырахат алыңыз. Сиздин шедеврди кооздоо жана чогултуу үчүн, камыр жууруп, падышанын музун жасоо гана керек болот. Кантип улантуу керек?

Печенье камырынын курамы

• ⅓ кесе күрөң шекер
• 100 мл патока
• 100 мл клен сиропу
• Бөлмө температурасында 115 г тузсуз май
• 2 чай кашык майдаланган имбир
• 1 ½ чай кашык майдаланган корица
• 1 чай кашык калемпир калемпири
• ½ чай кашык майдаланган тиштер
• ¼ чай кашык туз
• 2 чай кашык аш содасы
• 1 орто жумуртка
• 3 s стакан ар кандай багыттагы ун

Падышанын муздануусуна керектүү азыктар

• ⅓ жумуртканын агы
• 2 стакан кум шекер
• ½ чай кашык татар каймак
• 1 чай кашык ванилин экстракты
• зарыл болсо, музду суюлтуу үчүн бир аз суу
• үшүк алуу үчүн тамак-аш боёгу (милдеттүү эмес)

Жабдуулар

• электрондук ашкана масштабы
• өлчөө кашыктары
• куки камырын бир калыпта жайып жайылтуу үчүн жөнгө салынуучу тоголок
• сүйүктүү формаңыздагы куки кескичтерди тандоо
• бышыруучу шейшептер
• түтүк кап
• ашыкча бааланган кагаз

Пряник Рождество гүлчамбарына камырды кантип жасоого болот?

Баштоодон мурун, кооздолгон печенье менен шакекти тоңдуруу үчүн бир нече күн калганда тоңуп калса, тоңуп калса болот. Шириндерди герметикалык идиште бышыруучу кагаз менен бөлүнүп сактаңыз.

1 кадам

Алгач, духовканы 170 ° Cге чейин ысытып, пергамент кагазы менен бышырылган 2 баракты тизип алыңыз. Андан кийин, камырды жаса. Ал үчүн чоң идишке кумшекер, патока, клен сиропу, сары май, бардык жыпар жыттуу заттарды жана тузду салыңыз. Май эрий баштаганга чейин микротолкундуу меште 30 секундада ысытыңыз. Андан соң, май толугу менен эригенче аралаштырып, жылмакай жана коюу суюктукка ээ болосуз.

2-кадам

Аш содасы менен жумуртканы сүртүп алыңыз. Акырындык менен жыгач кашык менен аралаштырып, унду кошуу.

3-кадам

Жумшак, жабышпаган камырды түзүү үчүн керектүү көлөмдү кошуп, камырга акыркы унду иштетүү үчүн колдоруңузду жумшаңыз. Камырды кылдаттык менен ундан жасалган жумушчу бетине жууруп, топтоштуруу үчүн.

4-кадам

Камырыңызды бирдей өлчөмдө экиге бөлүңүз жана колдонулбаган камырды кургатпас үчүн, үстүн жаап коюңуз.

Жумуш бетиңизге бир аз ун чачып, камырды тоголоктой сыйрып, калыңдыгы болжол менен 0,5 см болгон дискке жайыңыз.

5-кадам

Андан кийин табак же торттун табагын колдонуп, 8 дюймдук тегерек сызыңыз. Дагы кичинекей табак менен бычакты колдонуп, ортосун кесип салыңыз. (Бычагыңыз камырыңызга жабышып калбашы үчүн, аны ун менен жаап койсоңуз болот. Бул шакек сиздин печенье таажыңыздын негизин түзөт. Калган камырды экинчи тоголок топуңузга кайтарыңыз.

6-кадам

Камырдын экинчи тоголокчосун дагы ушундай кылып жайып, ар кандай өлчөмдөгү печенье кескичтериңиздин жардамы менен майрамдык формага бөлүңүз. Печеньелерди этияттык менен көтөрүп, даярдалган бышыруу баракчаңызга бир аз аралыкта жайгаштырыңыз.

7-кадам

12 мүнөттө шакекти жана печеньелерди 170 ° C температурада бышырыңыз, алар четинен бир аз кызарып баштайт, андан кийин толугу менен муздаш үчүн зым торго өткөрүңүз.

Падыша музун кантип даярдаш керек?

Падыша музун даярдаңыз. Бул үчүн жумуртканын агын жана татар каймагын чоң идишке салып, жумшак чокуларга жеткенге чейин төмөн ылдамдыкта согуңуз. Ылдамдыгын жогорулатып, муздак кант бир аздан баштап, муз катмарынын чокулары пайда болгончо баштаңыз. Даяр болгондон кийин, аны эки бөлүккө бөлүп алыңыз.

Чындыгында, кредовка таажыны жана кичинекей элементтерди чогултуу үчүн өтө коюу болушу керек. Тескерисинче, Рождество печеньесин кооздоо үчүн ал бир аз жеңилирээк консистенцияга ээ болушу керек. Демек, эгер керек болсо, экинчи бөлүгүнө бир нече тамчы суу кошуп, ал кашыктан акырындык менен түшмөйүнчө.

Муздун бир бөлүгүн кондитердик баштыкка өткөрүп, анын учунда өтө кичинекей тешик пайда болот. Кукилерди каалаганыңызга жараша кооздоңуз. Колдонуудан мурун бөлмө температурасында толугу менен кургатыңыз.

Имбир печеньесин кантип кооздоо керек?

Контур техникасы

Сиздин контур үчүн үшүк тиш пастасынын текстурасына ээ болушу керек. Эгер бир аз калыңыраак көрүнсө, ага бир аз суу куюңуз.

Эгерде сиз ички аянтты үшүккө толтурууну көздөгөн контур түзүп жаткан болсоңуз, анда биринчи кезекте, сызыктын учтары менен жолугушуңуз керек. Максаты - сиз каалаган форманын айланасында бузулбаган дубалды түзүү. Эгерде кандайдыр бир боштуктар болсо, анда толтурулган муз катмары агып өтөт.

Эгер сиз куки жасалгалоону жаңы баштаган болсоңуз же балдарыңыз сизге бул процессте жардам берүүнү талап кылышса, чоңураак учту тандаңыз же бир жолу колдонулуучу түтүк баштыктын аягындагы чоңураак тешикти кесип алыңыз. Дөбөлөрдү муз менен толтуруудан мурун болжол менен 5 мүнөткө чейин кургап туруңуз.

Толтуруу техникасы

Толтурулган үшүк контурдук аязга караганда бир аз аккан. Туура консистенцияны алуу үчүн жөнөкөй рецептке бир аз суу кошуу керек.

Эгер сизге чоңураак аймакты жабуу керек болсо, анда кичинекей, тунук желим бөтөлкөлөрдү колдонсоңуз болот. Кичинекей жерлер үчүн кондитердик баштыкты кичинекей соплосу менен колдонуу оңой. Аймакты контурдагы муз менен бирдей толтуруңуз, бирок этият болуңуз, анткени муз болбосо, эгер ал камсыздалбаса, агып кетет.

Жөнөкөй оюмдарды жасоо үчүн же жаңы гана иштеп жатканыңызда, печеньедеги үшүктү түшүрүп, коктейл таякчасы же кичинекей шашлык менен жайып койсоңуз болот.

Снежинка печеньеси кантка себилген

Пряник Рождество гүлчамбарын чогултуп алыңыз

Бардык печеньелерди базанын айланасына жагымдуу конфигурацияда тизип, кондитердик баштыкчаңызды колдо алыңыз. Күкүмдөрдү шакекке жабыштыруу үчүн, аларды тоңдуруп, аларды катмарлап коюңуз. Ар бир печеньенин арткы бетине бир аз өлчөмдө каймак затын куюп, пряниктин тегерегине тизип коюңуз. Мындан тышкары, алгач чоңураак карларыңызды оңдоп, андан кийин бош жерлерди кичирээк жерлер менен толтурганыңыз жөн.

Аранжировкага ыраазы болгондон кийин, гүлчамбарыңызды кеминде бир саатка кургатып алыңыз. Эгер сиз ката кетирген болсоңуз, анда кукилерди муз катып калганда жылдырып койсоңуз болот. Ал кургап калса, алмаздай катуу болот.

Аягында, түстүү лента кошуп, пряник рождестволук гүлчамбарды илип коюңуз же борбордук бөлүк катары колдонуңуз.

Пайдалуу маалымат

1. Клен сиропунун ордун баса турган нерсе барбы?

Ооба, бул рецептти алтын сиропту жеңил жүгөрү сиропуна же агава нектарына алмаштырсаңыз болот.

2. Печенье кесилгенге чейин печенье камырын муздатуу керекпи?

Бул пастаны алгач муздатуусуз эле колдонсо болот. Бирок, сиз муну кааласаңыз, кесүүнү бир аз жеңилдетмек.

3. Пряник камыры муздаткычта канча убакытка чейин сакталат?

Камырды тегиздеп, диск пайда болот жана полиэтилен пленкасына ороп, андан кийин үч күнгө чейин муздаткычта сактаңыз.

4. Пряник токочторун кантип сактайм?

Печеньелерди пергамент кагазы менен бөлүп, герметикалык идиште сактаңыз. Бардык жасалгалар / үшүк толугу менен кургап калгандыгын текшериңиз!

5. Пряник печеньелери канча убакытка чейин сакталат?

Сиздин кукиңиз туура сакталса, 2-3 жумага жетет.

6. Пряник кукилерин тоңдура аласызбы?

Ооба, бул камыр жакшы тоңот. Печеньелерди (жасалгасыз) лотоктун арасына жайгаштырып, катуу болгонго чейин тоңдуруп, андан кийин идишке бышыруучу кагаз менен бөлүп алыңыз.

7. Пряник Рождество гүлчамбарын илип койсок болобу?

Чындыгында, ооба. Ошентсе дагы, сиз аны дарактын жасалгасы катары колдонууну кааласаңыз, анда алар анчалык деле оорлоп кетпеши үчүн, кичинекей гүлчамбарларды жасоо сунушталат. Ошондой эле, сиз печенье гүлчамбарын узак убакытка илип койсоңуз, ал акыры сынып калышы мүмкүн.

8. Печенье үчүн дагы бир камырды колдонсом болобу?

Ооба, ар кандай кытырак печенье камырын, ал күкүм болуп калбаса деле колдонсо болот.

9. Муздануу сөзсүзбү?

Чындыгында, бышырардан мурун кесилген печеньелерди катмарлап, таажы түзсөңүз болот. Печеньелер формасын сактап калуусу үчүн, бышыруудан мурун муздатыңыз.

2ден 1 печенье камыры Рождество гүлчамбары жана шам кармагыч

Сүрөт насыясы: supergoldenbakes.com

biscuiteers.com

simplyrecipes.com

bettycrocker.com