Үйдөн жайылган жайылуу: жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Эгер сиз "ден-соолукту чыңдап тамактануу" түшүнүгүнүн жолдоочуларынын бири болсоңуз, анда биздин оңой, түркүн-түстүү жана тең салмактуу рецепттер менен камтылган пайдалуу тамактар менен мектептен кийин ден-соолукка пайдалуу тамактарды кездештирдиңиз. Сиз жүрөгүңүзгө жакын адам болгондуктан, кээде сүйүктүү банан наныңызды даамдуу жайылып бышырасыз. Үйдө жайылуу идеясын ойлоп көрдүңүз беле? Эгерде жооп ооба болсо, биздин рецепттер тандоо сизди кызыктырат.

Үйдө жасалган кандай версиялар тараган?

Өзүңүздүн спрэдди даярдоо сизге соода өнүмдөрүндө ченемсиз колдонулуучу керексиз кошулмалардан (жашырылган канттар жана пальма майы) алыс болууга мүмкүндүк берет. Андан тышкары, ар дайым колуңузда сүйүктүү жайылган банкаңыз болот. Карамель же пралин кошулган шоколад же жемиштер - ар бири өзүлөрүнүн ультра талканына жайылышат. Ал тургай, лактозасыз же коюлтулган сүт же шоколадсыз спрэдди даярдоого болот. Каалаганыңыздай эле, дагы бир ингредиенттерди кошсоңуз болот, алар даамды байытат, ошондой эле аралашмага текстура жана бышыруу берет. Мисалы, спрэддин жарым суюктук абалын сактоо үчүн, сүттү, камкаймакты, коюлтулган сүттү жана фундук майын колдонсоңуз болот. Кызыктуу текстураны алуу үчүн майдаланган фундук, күрөң шекер, флоре сель жада калса матча чайды камырга аралаштырса болот.

Үйдө жайылган жайылган тамактын даамын кантип татса болот?

Даяр болгондон кийин, үйдө жасалган жайма муздаткычта сакталып турса, 4 жумага чейин кызмат кыла алат. Даярдыктарыңызды оригиналдуу жана бай кылуу үчүн аны колдонуунун көптөгөн жолдору бар. Мисалы, блинчиктерди кооздоп, тосттун бир кесимин жайып же сүйүктүү тортуңузду коштосоңуз болот. Аны квиноа боткосуңузга кошуңуз же идишти смузи менен кооздоңуз.

Бул Nutella стилиндеги жайылыш чыныгы оюн алмаштыргыч болуп саналат

Курамы:

• 2 стакан чийки фундук

• ½ стакан чийки кешью

• ½ стакан кокос канты

• 1/3 стакан чийки какао порошогу

• ¼ чай кашык. бир чай кашык туз

Нускамалар:

1. Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз.

2. Фундуктарды жана кешьюларды бышыруучу табакка жайып, 5-10 мүнөт тост кайнатыңыз. Кешьюларды 5 мүнөттөн кийин текшериңиз, анткени алар оңой күйүп кетет.

3. Бышкандан кийин, жаңгакты духовкадан алып, тийгенче 10 мүнөттөй ысыкка чейин муздатыңыз.

4. Фундукту таза кездемеге салып, терисин сыйпоо үчүн сүртүңүз.

5. Фундук жана кешьюларды тамак-аш иштетүүчү машинаңыздын идишине салыңыз. Кокос шекерин, чийки какаону жана тузду кошуңуз. Калың пастаны алганга чейин аралаштырыңыз. Май өсүмдүктөрүнөн май алуу үчүн көпкө чейин аралаштырыңыз. Бул учурда камыр жылмакай, бир тектүү консистенцияга ээ болот.

6. Нутелла жайылган айнек идишке куюп алыңыз. Мукабаны бурабай туруп, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.

7. Караңгы, салкын жерде же муздаткычта сактаңыз. Өндүрүлгөн күндөн тартып 3-4 жуманын ичинде керектөө.

Классикалык фундуктун жайылыш рецеби - 3 ингредиент

Курамы:

• 2 стакан чийки фундук

• 2 аш кашык. аш кашык чийки какао порошогу

• 2 аш кашык. кокос канты

Багыттар:

1. Фундуктарды тост. Муздагыла, андан кийин аларды териңизден арылтуу үчүн эки колуңуздун ортосуна сүртүңүз.

2. Фундуктарды комбайныңыздын идишине салып, текши жана каймактуу болгончо аралаштырыңыз. Калган ингредиенттерди кошуп, жакшы аралашканча аралаштырыңыз.

3. Үйдөн жасалган жайманы герметикалык идиште муздаткычта 1 айга чейин сактаңыз.

Үйдөн жасалган мисте тарады

Курамы:

• 1 стакан кабыктуу мисте (180 грамм)

• 3 аш кашык. аш кашык суу

Нускамалар:

1. Жайылган жердин жашыл түсү жакшы болушу үчүн мистени тазалоо сунушталат.

2. Мисте кайнак сууга 2 мүнөт чылап коюңуз. Аларды кургатып, муздак суунун астында бир аз чайкаңыз. Аларды ашкана сүлгүсү же кагаз сүлгү менен капталган бышыруучу баракка жайыңыз. Терини сыйруу үчүн акырын сүртүңүз.

3. Тазаланган мистелерди тамак-аш иштетүүчү комбайныңыздын идишине салып, бир нече мүнөт аралаштырыңыз. 3 аш кашык кошуу. ар бир кошумчанын ортосунда аралаштырып, бир убакта суу.

* 1 аш кашыкты алмаштыруу менен жумшактыкты тууралаңыз. бал же клен сиропу менен кашык суу.

* Ваниль, бадам экстракттарын ж.б. кошуп, үйдүн жайылышын табитиңизге жараша татып көрүүдөн тартынбаңыз.

Үйдө жасалган спекулалардын жайылуу рецеби

Курамы:

• 6 үй спекулу куки

• 4 аш кашык. тузсуз май

• ¼ стакан таттуу коюлтулган сүт

• 2 аш кашык. бууланган сүттүн

• ¼ ч. 1 чай кашык таза ванилин экстракты

Даярдоо:

1. Печеньелерди комбайныңыздын идишине салып, майда кылып сындырыңыз.

2. Жумшартылган май, коюлтулган сүт, бууланган сүт жана ванилин экстрактын кошуңуз.

3. Арахис майына окшогон аралашманы алганга чейин аралаштырыңыз.

4. Жайылган жерди айнек идишке сүртүп алуу үчүн, күрөкчөнү пайдаланыңыз.

5. Муздаткычта сактаңыз.

Үйдөн жасалган алма жана карамель жайылды

Курамы:

• 225 г кумшекер

• 100 мл алма ширеси

• 120 мл катуу каймак

• 120 г туздалбаган май, кубик менен

• 1 чымчым деңиз тузунун үлпүлдүгү

• ¾ чай кашык. чай кашык

майдаланган корица • 1 кичинекей чымчым жер мускат жаңгагы

Багыттар:

1. Шекерди жана алманын ширесин кичине түбү оор казанга салып, аралаштырыңыз.

2. Жылуулукту орточо өлчөмдө коюп, кумшекерди дагы аралаштырбай эриңиз.

3. Отту бир аз көбөйтүп, соус карамелденип, саргыч түскө айланганга чейин кайнатыңыз. Бул болжол менен 10-15 мүнөткө созулат.

4. Жылуулукту орточо деңгээлге чейин төмөндөтүңүз. Казанга cream каймакты кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин дагы бир add кошуп, көбүктү улай бериңиз. Акыры калган каймакты куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

5. Сары майдын текчелерин бир аздан бөлүп-бөлүп кошуңуз. Май эригенден кийин, карамелди дагы 2-3 мүнөт тынымсыз аралаштырып туруңуз.

6. Табаны оттон алып, ага туз, корица жана мускат жаңгагын салыңыз. Айнек идишке куюп салгандан мурун 30 мүнөт муздатыңыз.

7. Жайылган жер толугу менен муздагандан кийин, муздаткычта 2 жумага чейин сактаңыз.

Веган шоколады жана пралинден жасалган жайылыш

Курамы:

• 1 чыны чийки бадам

• 1 стакан чийки фундук

• 1 стакан камыш канты

• 2 аш кашык. аш кашык суу

• ½ ваниль буурчак

• 55 грамм кара шоколад

Даярдоо:

1. Духовкадагы бадам жана фундук жаңгактарын кууруу.

2. Муздатып, фундукту чай сүлгүсүнө өткөрүп, терисин сыйрып алуу үчүн, бир аз сүртүңүз.

3. Шекерди жана сууну чоң казанга аралаштырыңыз. Кумшекер эрип, суу кайнай баштаганга чейин орточо отто болжол менен 5-6 мүнөт ысытыңыз. Суу жок болгондон кийин, шекер карамелдей баштайт. Аралаштырбаңыз. Кант жакшы карамель түсүнө ээ болгондо, жаңгактарды жана ванилинди аралаштырып, жыгач шпатель менен тез аралаштырып, бардык жаңгактар карамель менен капталгандыгын текшерип алыңыз.

4. Кастрюлдагы идишти бышыруучу табакка куюп, толугу менен муздаңыз.

5. Пралиндин бөлүктөрүн тамак-аш иштетүүчү компьютериңиздин идишине салып, аларды эзип алуу үчүн. Булар пастага айланганга чейин, 5-7 мүнөттөй аралаштырып туруңуз.

6. Кара шоколады кош казанга эриңиз.

7. Салат идишине пралин камырын куюп, эриген шоколадды аралаштырыңыз. Кашык менен аралаштырылганга чейин аралаштырыңыз.

8. Таза айнек идишке өткөрүп, бөлмө температурасында сактаңыз.

9. Жайылган жер муздаган сайын бир аз коюуланып кетет.

* Каши, жемиш кесимдери, тост жана куймак үчүн гарнир катары колдонуңуз.

Ашкабактын корица даамы менен жайылышы

Курамы:

• ¼ чыны жаңгак / үрөн майы

• ½ стакан ашкабак пюреси

• 2 аш кашык. клен сиропу

• ½ чай кашык. корица же андан көп

1. Бардык ингредиенттерди идишке салып, текши болгонго чейин аралаштырыңыз.

2. Жайылган идишти айнек идишке куюп, муздаткычта сактаңыз.

Ак шоколад, кокос жана манго жайылды

Курамы:

• 1 бышкан манго

• 2 аш кашык. кашык кашык кабыгы

• 250 г ак шоколад

Багыттар:

1. Мангону кубиктерге бөлүңүз. Блендер идишине же комбайнга өткөрүп, жылмакай пюреге чейин азайтыңыз.

2. Шоколад толугу менен эригенге чейин кош казанга эриңиз.

3. Идишке манго пюресин жана эритилген шоколадды куюп аралаштырыңыз. Кокос кабыгын кошуп аралаштырыңыз.

4. Даам татардан мурун кеминде 1 саат муздатыңыз

* Булактар: Веган шоколады жана пралиндин таралышы: fullofplants.com

Apple Caramel Spread: littlesugarsnaps.com

Мисте пастасы: piesandtacos.com

Speculoos spread: simplyscratch.com