Үй-бүлө менен бөлүшүү үчүн 5 майрамдык рецептте кургатылган жемиш торту

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Рождество бул жерде жок болсо дагы, кургатылган жемиш торту сизди заматта майрамдык жана кокондук режимге коёт. Дем алышта же 24-декабрда кечинде десерт же закуска катары даамдалган Жаңы жылдык мөмө-жемиш торту салттуу шоколад журналынын ордуна ушул жылы колдонсоңуз болот. Даярдоо оңой болгондон тышкары, бул торт көпкө сакталат жана баарына жагат. Ал тургай, жумуртка жана сүт азыктарына чыдабаган гурмандар үчүн идеалдуу, вегетариандык версияда кездешет. Кыскача айтканда, Рождество жемиш торту дээрлик чексиз: шоколад, жаңгактар, жыпар жыттуу заттар, ром же жада калса меренге же крем менен капталган. Ошентип, майрамдык быштактан кийин, быйылкы жылы десерт убактысын кандайча башкача кылууга болот!

Майрамдык дем алыш күндөрү пилла кесүү үчүн, биз кургатылган жемиш тортуна Ооба дейбиз

Албетте, майрамдык мезгилде бул Юле журналы гана эмес! Кургатылган мөмө-жемиш торту - биз жыл аягында майрамдап, үй-бүлөбүз менен бөлүшкөндү жакшы көргөн дагы бир классик. Оңой, тез жана даамга толгон, бизди кыштын узак дем алыш күндөрү, сиз жөн гана үйдө, диваныңызда жана жайлуу жууркан астында калгыңыз келгенде, биз менен баарлашууга мүмкүндүк берет! 24-декабрдын кечинде, бул ширелүү жемиштүү торт үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнүн табитине ылайык болот. 5 жеңил жана ар кандай рецепттердеги далил!

Кургатылган жана момпосуй салынган торт - Рождество майрамына даярдануу үчүн салттуу рецепт

6 адамга ылайыкталган азыктар

• 150 г кургатылган мөмө-жемиштер (мейиз, өрүк, анжыр, кант апельсин, мөмө-жемиш)
• 50 г пекан жаңгагы (кешью жаңгактары, фундук, бадам, мисте)
• 60 мл ром
• 170 г тузсуз май
• 120 г шекер
• 1 чымчым туз
• 3 жумуртка
• 1 C. бал
• 200 г ун
• бышыруучу порошок
• 50 мл сүт
• ванилин экстракты
• 2 аш кашык. аш кашык жылмакай бадам

Даярдоо:

Жаңы жылдык торттун даамын кетирүү үчүн кургатылган жемиштерди кошкондун ордуна, аларды кечээ кечинде бир аз ром менен сугарууга убакыт бөлүңүз. Ошентип, кургатылган жемиштер менен жаңгактарды ромга толтурулган идишке салып, бир түн ичинде маринаддап коёсуз. Суюктук жакшы сиңиш үчүн, идишти бир нече жолу аралаштырып же чайкаңыз.

Эртең менен сары майды, жумуртканы жана сүттү 30 мүнөт бөлмө температурасында калтырыңыз. Андан соң, майды каймак менен майдалап, андан кийин кумшекерди, тузду, жумуртканы, балды жана ванилинди кошуп аралаштырыңыз. Ун менен бышыруучу порошокту препараттын үстүнөн электен өткөрүп, андан кийин сүт, жемиш, кыям жана жаңгактарды (ромсуз) кошуңуз. Акырын аралаштырыңыз. Эгерде сизге ромдун даамы жакса, анда бир чай кашык менен куюңуз. Андан кийин, торттун формасын майлап, ага камырды куюңуз. Бөлүнгөн бадамды кошууну унутпаңыз. Тортту 180 ° C температурада 50 мүнөт бышырыңыз. Духовкадан чыккан соң, аны бир аз ром менен ороп, муздатыңыз. Даяр болгондо, каалаганыңызча жемиш же пекан жаңгагы менен кооздоңуз.

Эгер сиз ромду көп жактырбасаңыз, анда ушул сироп менен торттун үстүн жаап койсоңуз болот! 50 г үй апельсин же өрүк кыямын, 30 г шекер, 1 чай кашык алып келиңиз. лимон ширеси жана 2 аш кашык. казандагы суу кашык. 5 мүнөт кайнатыңыз, аралаштырыңыз, чыпкалап алыңыз жана voila!

Жыпар жыттуу заттар, аралаш жемиштер жана ром менен тоңдурулган торт

1 чоң торттун курамы:

• 120 г тузсуз май, бөлмө температурасында
• 250-300 г буудай уну
• 2 аш кашык. бышыруучу порошок + 1 чай кашык. наабай содасы
• 4 аш кашык. 4 татымалдын
• 1 чымчым туз
• 180 г күрөң шекер
• 2 жумуртка
• Ашкабактын 450гр пюреси
• 3 аш кашык. с. мейиз
• 2 аш кашык. с. кургак мүкжидек
• 5-6 момпосуй кумват
• 2 аш кашык. с. майдаланган pecans
• 4-5 чай кашык. с. ром

Муздануу үчүн:

• 10 c. с. кумшекер
• Maple сиропу

Даярдоо:

Жүзүм менен ромды жай отто ысытуудан баштаңыз. Жылуулукту өчүрүп, күйгүзүп, жаап, бир жерге коюңуз. Андан кийин духовканы 160 ° Cге чейин ысытыңыз. Чакан идишке жыпар жыттуу заттарды, бышыруучу унду, сода жана бир чай кашык күрөң шекерди аралаштырыңыз. Суюк унду кошуп, электен өткөрүп алыңыз. Тамак-аш иштетүүчү идишиңиздин идишине жумшак майды салып, алгач аз ылдамдыкта, андан кийин жогорку ылдамдыкта, каймактуу консистенцияга жеткенге чейин аралаштырыңыз. Андан кийин шекерди төмөнкү ылдамдыкта кошуп, бир нече секунданын уруп, андан кийин ылдамдыгын жогорулатыңыз. Шекер жакшы сиңип бүткөндөн кийин, жумуртканы кошуп, 1 мүнөткө чейин сабайбыз.

Андан кийин ашкабак пюресин төмөнкү ылдамдыкта (рецепти ушул жерде) жана бир аз ромду кошуңуз. Акырын сабап жүрө бериңиз. Унду жыпар жыттуу заттар менен куюп, туз салып коёсуз. Бардык ингредиенттер жакшы киргизилгенге чейин сабаңыз. Эгер сиз камырды бир аз тыгыз деп тапсаңыз, анда жылмакай, бирок агып кетпес консистенцияга ээ болгончо сүт куюп коюңуз. Андан кийин ромга куюлган кургатылган жемиштерди, момпосуйларды жана жаңгактарды салып, шпатель менен аралаштырыңыз. Камырды пирожныйдын формасына куюп, алдын ала сары май менен майдалап, унду куюп, 160 ° C температурада (айланып турган ысыкта) 1 саат бышырыңыз. Бышырылгандан кийин, мөмө-жемиш тортун духовкадан алып чыгып, муздап, үшүк алдында муздаңыз.

Бышырылгандан кийин аны духовкадан алып, калыпка салып муздатыңыз. Суук болгондон кийин, аны калыптан чыгарып, музга тоңдурсаңыз болот. Музду даярдоо үчүн, кумшекер идишке куюп, акырындык менен клен сиропун кошуп, каймак майын алганга чейин, ар бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Керек болсо, дагы кант кумшекерин жана клен сиропун кошуңуз. Жетишпегенден бир аз көбүрөөк болгону жакшы. Акыры тортту темир тордун үстүнө коюп, үшүк алсаңыз болот. Идеалы, аны жегенге 3-4 саат калганда муздан сактоо керек.

Кургатылган жемиштер жана йогурт кошулган нан / жаңы жылдык торт

6 адамга арналган азыктар:

• 1 йогурт
• 3 жумуртка
• 2 стакан шекер
• 3 стакан ун
• 1 стакан ассорти жана майдаланган кургатылган жемиштер
• 1 пакет бышыруучу порошок
• 1 пакет ванилин канты
• 1 стакан арахис майы
• 1 Vanilla pod
• 20г май (калыпты майга)

Даярдоо:

Духовканы 180 ° C / термостатта алдын ала ысытуудан баштаңыз. 6. Йогуртту идишке салып, ванилин бакчасын узунунан бөлүп, данектерин бычак менен сүртүп алыңыз. Жумуртканы шекер менен кошо сабап, айранга кошуңуз. Аралаштырыңыз жана унду, бышыруучу порошокту, ванилиндин үрөнүн, ванилин шекерин, майды дагы аралаштырардан мурун куюңуз. Акыры, жылмакай жана бир тектүү пастаны алуу керек. Кургатылган жемиштерди кошуңуз. Табага май куюп, ага камырды куюңуз. Бышыруу жарым саат. Духовкадан тортту алып, аны муздатып, андан кийин муздак режимде кызмат кылыңыз.

Кеңеш:

Кургатылган жемиштер калыптын түбүнө түшүп кетпеши үчүн, аларды бир аз унга түрүп салыңыз.

Глютенсиз жемиштүү вегетариан Рождество торту

10 кишиге ылайыкталган азыктар:

• 1 стакан апельсин ширеси
• 1 ½ стакан кургатылган жемиштер жана жаңгактар
• 1 C. chia уруктары
• 1/3 стакан ачык күрөң шекер
• 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
• 1/2 чай кашык. ванилин экстракты
• 1/2 стакан ак күрүч уну
• 3/4 стакан бадам уну
• 1/4 стакан картошка крахмалы
• 1 пакет аш содасы
• 1/2 чай кашык. аш кашык лимон кислотасы
• 1 чымчым туз
• 1 C. ашкабак пирогунун татымы

Даярдоо:

Апельсин ширесин, кургатылган жемиштерди, жаңгактарды жана чиа уруктарын идишке салып, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Түнкүсүн муздаткычка отуруп алыңыз. Эртең менен мешти 180 ° Сге чейин ысытып, муздаткычтан даярдап алыңыз. Ага өсүмдүк майын, ванилинди жана кумшекерди кошуп, кант эригенче аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке кургак ингредиенттерди аралаштырып, мурунку даярдыкка кошуңуз. Сиз паста алганга чейин аралаштырыңыз. Сары май же торт идишти пергамент кагаз менен жаап коюңуз. Камырды куюп, 50 мүнөт бышырыңыз, маал-маалы менен карап туруңуз. Духовкадан алып, бузаардан мурун 10-15 мүнөт муздатыңыз. Муздак кызмат кылыңыз!

Кеңеш:

Тоңдурулган варианты үчүн бир аз үй вареньесин жана ромду кайнатыңыз. 5 мүнөт кайнатыңыз, алынган сиропту аралаштырыңыз жана чыпкаңыз. Духовкадан чыкканда тортту ушул сироп менен жаап, муздатыңыз.

Кургатылган жемиштер менен вегетариандык Рождество торту - бышырылбаган рецепт

Майрамдык лактозасыз десерт идеяларыбыз дагы бир вегетариан жемиш тортунун рецеби менен уланат!

Керектүү ингредиенттер:

• 2 стакан мейиз
• 3/4 стакан өрүк
• 6 суусуз анжыр
• Годзи мөмөсүнүн 1/2 чыны
• 1/3 стакан фундук
• 1 стакан бадам
• лимондун ширеси
• лимондун даамы
• 1/2 чай кашык. корица
• 1/2 чай кашык. порошок имбирь
• 1/4 чай кашык. гвоздика
• 1/4 чай кашык. мускат жаңгагы

Даярдоо:

Фундук жана бадамды комбайныңыздын идишине салып, аралаштырып, бөлүп коюңуз. Андан кийин кургатылган жемиштер менен татымалдарды аралаштырыңыз. Майдаланган жаңгактарды, лимон ширесин жана кабыгын кошуп, жабышчаак паста алынганга чейин аралаштырыңыз. Керек болсо, ага 1 ууч мейиз кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Камырды тегерек торттун формасына куюп, каалагандай кооздоп алыңыз. Акырында, муздаткычка бир нече саат салып коюңуз. Жаңы ырахаттаныңыз! Тамагыңар жыргал болсун!

Сүрөт насыясы: veganricha.com

deviliciouslyraw.com