Гистаминдин чыдамсыздыгы: белгилери, диета, дарылоо

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Тилекке каршы, бүгүнкү күндө көпчүлүк адамдар айрым тамак-аш азыктарына шайкеш келбегендиктен тамак-аш аллергиясына кабылып жатышат. Кээде бул чындыгында бетон өнүмүн колдонуудан келип чыккан реакция эмес, тескерисинче, продукт камтыган химиялык компоненттен келип чыккан иммундук жооп. Бул контекстте биз глютенге болгон чыдамсыздык жөнүндө сүйлөштүк, эми гистаминдин чыдамсыздыгын чоңойттук.

Гистамин жана гистаминдин чыдамсыздыгы деген эмне?

Гистамин чындыгында дененин бардык клеткаларында болгон химиялык зат. Ошондой эле, бул көптөгөн азык-түлүктөрдүн табигый компоненти жана иммундук жана нерв системасынын маанилүү бөлүгү. Анын молекулалары сезгенүү процесстеринде да козгоочу ролду ойнойт.

Гистаминдин чыдамсыздыгы адатта организмдеги гистаминдин топтолушуна байланыштуу деп эсептелет. Дени сак адамда муну адатта эки фермент бөлөт: DAO жана HNMT. Белгилер ушул ферменттердин бири жакшы иштебей жатканда пайда болушу мүмкүн. Мисалы, DAO ичегилерде жасалат. Эгерде экинчиси ден-соолукка туура келбесе, анда гистаминди талкалоо үчүн ДАО жетишсиз болушу мүмкүн. Топтоо болгондо, терс реакциялар пайда болот.

DAO деңгээлинин төмөндөшү ичеги-карын оорулары, мисалы, ичеги-карын оорулары, ичеги-карын, ичеги-карын, Крон оорусу, целиакия жана SIBO (ашыкча жана анормалдуу бактериялардан улам пайда болгон ичеги-карын оорулары) адамдарда гистаминдин чыдамсыздыгынын белгилери көп кездешип жаткандыгын түшүндүрүшү мүмкүн. ичке ичегиде).

Акырында, DAO ферментинин активдүүлүгүн айрым дары-дармектерди алуу менен да тосуп койсо болот.

• Ацетилцистеиндер (ACC) бар ооруну басаңдатуучу каражаттар.
• Амброксол камтыган жөтөл сироптору
• Аминофиллин камтыган астма дары-дармектер
• Амитриптилинди камтыган депрессияга каршы дары-дармектер
• Хлорохинди камтыган безгекке каршы дары-дармектер
• Изониазидди камтыган антибиотиктер
• Метамизол камтыган колик дарылары
• Метоклопрамид камтыган жүрөк айлануу дары-дармектери
• Пропафенон камтыган жүрөк аритмиясы үчүн дары-дармектер
• Верапамил камтыган жүрөктүн ишемиялык оорулары

Гистаминдин чыдамсыздыгынын белгилери кандай?

Чындыгында, гистаминдин чыдамсыздыгынын эң көп кездешкен белгилери ич өткөк, баш оору, уюк, экзема, аритмия (жүрөктүн ыргытылышы), кан басымдын төмөндөшү, ышкыруу. кислота өндүрүшү, теринин кычышуусу, атопиялык дерматит, этек кир циклинин айланасында гормон деңгээлине байланыштуу гистаминдин айынан пайда болгон оорулар.

Гистаминдин чыдамсыздыгынын чыныгы учурлары жөнүндө маалымат аз. Анын ден-соолуктун башка көйгөйлөрү менен байланышы пайда болууда. Симптомдорду айрым тамак-аштар козгошу мүмкүн, бирок тамак-аш аллергиясынан айырмаланат. Айрым көрсөткүчтөр чыныгы аллергиялык реакцияны туурайт; бирок тери анализдери жана канга аллергия тесттери терс болот.

Гистаминдин чыдамсыздыгы денедеги ушул заттын топтолушунан деп эсептешет. Ушул себептен, белгилер дароо эле пайда болбой калышы мүмкүн. Аларды сабырдуулуктун “босогосуна” жеткен сайын сактап калууга болот. Ошондуктан, белгилүү бир кылмышкерди табуу кыйынга турушу мүмкүн.

Мисалы, эртең менен гистамин көп тамактарды, түштөн кийин гистамин аз тамактарды жедиңиз. Түштөн кийинки тамак көйгөй жаратпаса дагы, сизди толеранттуулук деңгээлинен жогору коёт. Ошентип, белгилер түштөн кийин пайда болмок. Сиздин ыңгайсыздыгыңыз түштөн кийинки тамактын кесепети деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок эртең мененки тамак реакцияны пайда кылды.

Денеңиз гистаминге жакшы жооп бербейт деп шек санасаңыз, эмне кылуу керек?

Эгер сиз гистаминге чыдабайм деп ойлосоңуз, анда дарыгериңиз менен сүйлөшүп, мүмкүн болгон башка көйгөйлөрдү жокко чыгарыңыз. Чындыгында, чыныгы аллергия, мачталык клеткалардын бузулушу же тамак сиңирүү органдарынын бузулушу сыяктуу жагдайлар чыдамсыздыкка окшош болушу мүмкүн. Зарыл болсо, симптомдордун жакшырышын билүү үчүн элиминация диетасын баштоого болот. Тамак-аш журналынын болушу зарыл. Эскертүү: Бул диета бир топ чектөөчү болгондуктан, тамак-аштын жетиштүү деңгээлде болушун камсыз кылуу үчүн адиске кайрылыңыз.

Провокацияны баалоо

Дарыгер сизге гистаминдин белгилүү бир бөлүгүн берет, адатта планшет түрүндө. Дагы бир күнү сизге гистаминсиз таблетка берилет. Дарыгер ар бир кырдаалда сиздин организм кандай реакция кыларын байкайт.

Лабораторияда гистаминдин чыдамсыздыгын текшерүү

Азыркы учурда гистаминдин чыдамсыздыгын аныктоо боюнча далилденген тест жок. Жогоруда айтып өткөндөй, көпчүлүк учурда гистамин аз диета шайкеш келбестигин аныктоо үчүн колдонулат. Ошондой эле кандагы DAO ферментинин көлөмүн жана гистаминдин деңгээлин өлчөөгө болот. Жалпы аллергиялык тесттер оң натыйжа бербейт, анткени бул конкреттүү шарт IgE антителолоруна (чыныгы аллергия сыяктуу) байланыштуу эмес.

Чындыгында гистаминдин чыдамсыздыгы экенине көзүңүз жеткенден кийин, ага бай тамактарды жок кылып, диета баштоо сунушталат.

Гистаминдин чыдамсыздыгын дарылоо

Чындыгында, гистаминге болгон чыдамсыздык интегративдик мамилени талап кылат, анткени ал диетикалык модификациядан тышкары чечүүнү талап кылган ден-соолуктун башка шарттары менен бирге пайда болот.

Диета

Гистамин аз болгон диета эң натыйжалуу дарылоо болуп саналат. Эгер сиз буга чейин глютенсиз же аз FODMAP чектелген диетаны колдонгон болсоңуз, анда туура азыктанууну сактоо үчүн саламаттыкты сактоо адисинин көзөмөлүндө жүргүзүлүшү керек. Гистаминге болгон толеранттуулук ар бир адамда ар кандай болот, ал эми жол берилген заттын өлчөмү сыноо-жаңылыштык ыкмасы менен аныкталууга тийиш.

Гистаминге болгон толеранттуулук негизги маселелер чечилгенден кийин жакшыраарын белгилей кетүү маанилүү. Башка жагынан алганда, тамактануу адаттарын өзгөртүү маанилүү. Четтетилген диета аяктагандан кийин, айрым тамак-аш азыктарына болгон реакцияны жекече баалап, диетаны либералдаштыруу керек, ошондо оптималдуу тамактануу жана жашоо образына жетишүү мүмкүн.

Уйку

Түнкүсүн жети-сегиз сааттан милдеттүү!

Стрессти башкаруу

Ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөр жана тамак-ашка байланыштуу чектөөлөр стрессти туудурат. Андыктан үй-бүлөлүк, онлайн колдоо топторунан колдоо издеңиз. Ошондой эле, терс таасирин тийгизген адамдардан алыс болуңуз, анткени алар айыгууну кечеңдетишет.

Көнүгүү

Ар кандай көнүгүү пайдалуу. Күнүнө 30-60 мүнөткө максат коюңуз.

Релаксация ыкмалары

Дем алуу көнүгүүлөрүн же прогрессивдүү булчуңдарды жеңилдетүү оңой. Йога жана медитация дагы сонун. Акыры, эс алуу үчүн, сиз окуй аласыз, досторуңуз менен убакыт өткөрө аласыз же музыка уга аласыз.

Дарылар

Антигистаминдерди, стероиддерди же Даосин препаратын гистаминге бай тамакты колдонуудан мурун ичүү керек.

Антигистаминдер иммундук системанын клеткаларынан гистаминдин чыгышын алдын алат. Алар ошондой эле аллергияга каршы дары-дармектердин активдүү компоненттери. Гистаминдин чыдамсыздыгынан арылуу сизди тынчсыздандырган белгилерге байланыштуу. Эгерде сабырсыздык диареяны пайда кылса, антигистаминдик препараттар көп учурда жардам берет. Башка жагынан алганда, алар баш оору үчүн анча натыйжалуу эмес. Адатта, бардык учурларда, дарыгерлер терс реакцияны дарылоо үчүн дары-дармектерди жазып беришет. Бирок, алар үзгүлтүксүз кабыл алынбашы керек.

Кошумчалар

Витамин С, B6, цинк, жез, магний, мангостин, кверцетин, DAO капсулалары, жергиликтүү кремдер. Сураныч, ар кандай кошумча дарыгердин көзөмөлү астында колдонуңуз!

Күнүмдүк менюда жей турган гистамин аз азыктар

• Жаңы эт жана балык (консервалардан алыс болуңуз)
• Кулпунай жана цитрус жемиштеринен башка жаңы мөмөлөр
• Помидор, шпинат жана капустадан башка жаңы жашылчалар
• Дан эгиндери: күрүч, жүгөрү, таруу, сулу, сорго
• Майлар: көпчүлүк тамак майлары

Тарелкаңызда кууп чыгуучу гистаминге бай азык

Тамак-аштын гистамининин курамы сактоо узактыгына, бышкандыгына, даярдалуу жана иштетилишине жараша өзгөрүп турат. Андан тышкары, кээ бир тамак-аштарда гистамин көп болбошу мүмкүн, бирок гистамин-либераторлор деп аталган кошундулар көп. Алар денедеги заттын көлөмүн көбөйтүү менен ушул сыяктуу белгилерди козгойт.

Төмөнкү тизмеде гистаминдин курамы жогору азыктар, ошондой эле гистаминдин жалпы релизерлери бар. Көңүл буруңуз: бул тизме толук кандуу эмес. Мындан тышкары, гистаминдин көлөмү ар кандай жана туруктуу маалыматтарды табуу кыйынга турат.

• Спирт ичимдиктери: шампан, кызыл шарап, сыра, ак шарап, бөтөлкөлөрдө ичимдиктер (виски, коньяк), ликерлер
• Ферменттелген же ышталган эт / балыктар: сардина, скумбрия, сельдь, тунец, анчоус, салям, колбаса, ветчина, туздуу бекон
• Маринаддалган же консерваланган азыктар: капуста, туздалган маринаддалган тамак, соя соусу
• Ачытылган сүт азыктары: айран, айран, айран
• Улгайган сырлар: пармезан, гуда, чеддар, швейцар сыры
• Мөмөлөрү: кургатылган мөмө-жемиштер, кулпунай, цитрус жемиштери, бышкан банан, киви, ананас
• Жашылчалар: помидор жана помидордун негизинде жасалган азыктар, шпинат, авокадо, баклажан
• Буурчак өсүмдүктөрү: нокот, соя, жер жаңгак
• Дан эгиндери: буудай
• Башкалары: корица, шоколад, какао, жер жаңгак, фундук, жаңгак, глутамат камтыган закускалар, бальзам уксусу
• Гистаминди бошотуучу заттар: цитрус, папайя, ананас, жаңгак, кулпунай, жумуртканын агы, кошулмалар, деңиз азыктары, кешью
• DAO ферментинин блокаторлору: спирт, кара жана көк чай

Жыйынтыктап айтканда, гистаминдин чыдамсыздыгынын себептери эмнеде? Чындыгында, изилдөөчүлөр аларды толук түшүнө элек. Айрымдар өнөкөт ичеги-карын оорулары, дары-дармектер жана алкоголь ДАО (Диамин оксидаза) ферментинин өз милдетин аткарышына жол бербейт деп эсептешет. Гистамин негизинен ачытылган жана өтө бышкан тамактарда (мисалы, балык консерваларында, кызыл шарапта, улгайган сырларда жана туздалган колбасаларда) бар экендигин эске алып, аларды узак убакытка чейин рационуңуздан чыгарып салуу сунушталат. сиздин денеңизде.