Ундан жасалган сулу боткосу - аларды ийгиликке жеткирүүнүн 4 жолу

2023 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-11-27 13:44

Шкафта дагы унуңуз жок, бирок дагы деле болсо даамдуу кекс менен өзүңүздү даамдагыңыз келеби? Биздин глютенсиз кокос унунан жасалган маффиндерден кийин, биз сизге унсуз, сүттүү жана өкүнүчсүз маффиндерди даярдай турган 4 жаңы рецепт таптык! Анча-мынча кошумча: алар бир нече ай бою тоңдургучта жакшы сакташат. Эртең мененки же жеңил тамак катары, бул сулу кекстерине белок жана жакшы углеводдор салынган. Шоколад жана жемиш боткосу жок. Сулу мафини бул жерди ээлеп алуу үчүн келди!

Глютен жана лактозасыз жегиле: 4 овсис унсуз, тоңдургуч Маффиндердин рецептери



"Сулу кесе" сиз үчүн таптакыр эч нерсени билдирбейби? Көйгөй жок ! Эмне жөнүндө сүйлөшүп жатканыбызды билбегендер үчүн "сулу кесе" сулу жармасынан жасалган унсуз мафинди билдирет. Глютенге болгон чыдамсыздыгыңыз барбы, буудай унун даамын жоготпостон бышыргыңыз келеби же банандагы шоколад боткосунан бир аз өзгөргүңүз келеби? Ошентип, сулу кексинен жасалган булочкалар сиз үчүн даярдалган!

Глютен жана лактозасыз, бул даамсыз дегенди билдирбейт! Глютенге чыдабайсызбы же жокпу, менюдан буудай унун азайтуу же жада калса ден-соолукка бир нече оң таасирин тийгизет: тамак сиңирүү, ашказан карындын кетиши, толуп кетүү ж.б. Андыктан, унуңуз жок болгондуктан, десертти өткөрүп жибербестен, мүмкүнчүлүктү колдонуп, ден-соолукка пайдалуу, вегетарианчыл жана ультра-гурман сулу кекстерин кантип жасоону билип алыңыз! Нан бышырылган кекстерге көбүнчө шекер салынгандыгына карабастан, сулу ботолкасынан жасалган чөйчөктөр кадимки ботко рецепттеринде колдонулган пайдалуу ингредиенттердин кошулмасы менен даярдалат.

Сулу жана кара шоколаддан жасалган чиптен жасалган маффиндердин рецеби

Ачкачылыкты жана кара шоколад чиптерин көңүл ачуу үчүн бастыра турган овсянка. Духовкадан чыгып, күнөөсүз бул шоколад кекстеринде үч текстура бар: көгөргөн күкүм, кытырак тийүүлөр жана эриген, шоколад бөлүгү. Ошентип, тамак жаса!

12 унсуз булочка үчүн ингредиенттер:

• 3 кесе тоголок сулу
• 1/2 чай кашык. корица
• 1 C. наабай содасы
• 1/2 чай кашык. туз
• 1 1/2 стакан таттуу эмес бадам сүтү
• 1/4 стакан клен сиропу
• 2 аш кашык. зыгырдын үрөнүн кашык
• 1 C. ванилин экстракты
• 2 аш кашык. жер жаңгак майы
• 2 бышкан банан
• 1/4 стакан кара шоколад чипсы (вегетариан)

Даярдоо:

Духовканы 180 ° C чейин ысытып баштаңыз. Андан кийин бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен тизип, алдын ала майланган 12 силикон кутучаны коюңуз. Чоң идишке сулу, сода, туз жана корицаны аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке өсүмдүк сүтүн, клен сиропун, ванилин менен зыгырдын уруктарын аралаштырып, андан кийин 5-10 мүнөт тыныктырыңыз.

Ушул убакыттын аягында арахис майын, банан пюресин жана шоколад чиптерин кошуп, андан кийин кургак ингредиенттерди куюңуз. Паста алганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Экинчисин силикон идиштерге бөлүп, 30-35 же бычактын бычагы таза чыкканга чейин кекстерди бышырыңыз. Аларды жалмабай жатып, бир нече мүнөт муздатыңыз. Эгерде сиз аларды дароо колдонууну пландабасаңыз, аларды муздаткычка салып коюңуз же жогоруда кантип тоңдуруп алууну билип алыңыз!

Кекстерди унсуз тоңдура аласызбы жана кантип?

Жалпы эреже боюнча, бардык кондитердик азыктарды жаңы жасалган шартта тоңдуруп салса болот. Аларды тоңдуруудан мурун герметикалык идиштерге салып койгон оң. Аба өткөрбөй турган баштыктар дагы ылайыктуу. Эгерде сиз бир эле учурда бир нече токочторду сактоону пландаштырып жатсаңыз, көлөмдүү идишке жана жеке тамак пленкасына өтүңүз. Неге ? Эгерде сиздин муздактар муздаткычтын ичине үйүлүп калса, анда алар сулуу чыкпайт.

Тоңдурулганга чейин, камырдан жасалган камырдын курамына каймакты толтуруп, кошуп алсаңыз болот. Жакшыраак тоңдуруу үчүн, каймак майынын негизинде жасалган муздактарды жактырыңыз. Аз натыйжалуу натыйжалар жумуртканын агы жана кондитердик каймак менен глазур менен алынат.

Тортторуңузду тоңдургучта канча убакытка чейин сактасаңыз болот? Ооба, анын көбү тоңдургучтун температурасына байланыштуу. Үйдөн жасалган браун сыяктуу мафиндер -25 ° C температураны талап кылат. -20 ° C температурасында аларды үч жумадан ашык сактай албайсыз. Болбосо, тоңдуруу мезгили тоңдурулган торттор үчүн 3 ай, ал эми сырдалбаган торттор үчүн 6 ай.

Даамдуу жана пайдалуу закускаларды эңсегенде, тоңдургучтан унсуз шоколаддуу мафинди алып чыгып, микротолкундуу мешке ысытыңыз.

Сулу, алма жана корица унсуз маффиндер

12 унсуз булочка үчүн ингредиенттер:

• 3 кесе тоголок сулу
• 1 C. корица
• 1 C. наабай содасы
• 1/2 чай кашык. туз
• 1 1/2 стакан таттуу эмес бадам сүтү
• 1/4 стакан клен сиропу
• 2 аш кашык. зыгырдын үрөнүн кашык
• 1 C. ванилин экстракты
• 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк бадам майы
• 1/2 стакан алма соусу
• 1/4 чөйчөк алма

Даярдоо:

Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, ага силикон кутучаларын коюңуз. Чоң идишке сулу, сода, туз жана корицаны аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке бадам сүтүн, клен сиропун, ванилин жана зыгырдын уруктарын бириктирип, андан кийин 5-10 мүнөткө коёсуз.

Андан кийин, бадам сүтү жана зыгырдын үрөнү салынган идишке корица, өсүмдүк майы, алма соусу жана кесилген алманы кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, аралашманы чоң идишке өткөрүп бериңиз. Пайда болгон камырды маффин идиштерине бөлүп, калган жемиш кесимдери менен кооздоңуз. 30 мүнөт же тиш чукугуч кургаганча бышырыңыз. Сиздин челектерди жегенге же тоңдурганга чейин муздатыңыз.

Сулу, көк жана бадам кошулган унсуз маффиндин рецеби

12 унсуз булочка үчүн ингредиенттер:

• 3 кесе тоголок сулу
• 1/2 чай кашык. корица
• 1 C. наабай содасы
• 1/2 чай кашык. туз
• 1 1/2 стакан таттуу эмес бадам сүтү
• 1/4 стакан клен сиропу
• 2 аш кашык. зыгырдын үрөнүн кашык
• 1 C. ванилин экстракты
• 1/2 стакан алма соусу
• 2 аш кашык. бадам майы
• 1/4 стакан черники
• 2 аш кашык. кесилген бадам

Даярдоо:

Духовканы 180 ° Cге чейин ысытып, бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен каптаңыз. Андан кийин майланган кутучаларды ошол жерге коюңуз. Чоң идишке сулу, сода, туз жана корицаны аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке бадам сүтүн, клен сиропун, ванилин менен зыгырдын уруктарын аралаштырып, андан кийин бир нече мүнөткө койгула. Андан кийин бадам майын, алма соусун, кесилген бадамды жана жарым-жартылай көк түстү салыңыз. Алынган аралашманы кайрадан аралаштырардан мурун биринчи идишке аралаштырып аралаштырыңыз. Акыры камырды силикон идиштерге куюп, 30-35 мүнөт же тиш чукугуч кургаганча бышырыңыз. Муздап, ырахаттаныңыз! Калган челектерге келсек, аларды герметикалык баштыкка салып, тоңдургучка жөнөтүңүз. Ачкачылыгыңызды кесүүнү кааласаңыз, мафинди алып чыгып, аны микротолкундуу мешке 30-60 секунд ысытыңыз.

Сулу, арахис майы жана банан кошулган глютенсиз вегетариандык маффиндер

12 унсуз булочка үчүн ингредиенттер:

• 3 кесе тоголок сулу
• 1/2 чай кашык. корица
• 1 C. наабай содасы
• 1/2 чай кашык. туз
• 1 1/2 стакан таттуу эмес бадам сүтү
• 1/4 стакан клен сиропу
• 2 аш кашык. зыгырдын үрөнүн кашык
• 1 C. ванилин экстракты
• 3 аш кашык. жер жаңгак майы
• 1/2 стакан банан пюреси
• бир нече кесим банан (гарнир үчүн)

Даярдоо:

Духовканы алдын ала ысытып, идишти майлап алгандан кийин, сулу боткосун, сода, туз жана корицаны чоң идишке аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке өсүмдүк сүтүн, клен сиропун, ванилин жана зыгыр уруктарын салып аралаштырыңыз, андан кийин бир нече мүнөткө коё туруңуз. Андан кийин арахис майын жана эзилген бананды кошуңуз. Алынган аралашманы аралаштырып, кургак ингредиенттер менен биринчи идишке өткөрүп бериңиз. Баарын жакшылап аралаштырып, маффин камырын табага бирдей таркатыңыз. Үстүнө бир нече кесим бананды салып, 30 мүнөт же тиш чукугуч кургаганча бышырыңыз. Калганын сиз билесиз!

Даярдык жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, макалабыздын башында жайгаштырылган видеону текшериңиз!

Насыянын булагы жана сүрөттөрү: eatbirdfood.com